Рецепт Лапша яичная домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша яичная домашняя

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша яичная домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.7 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.5% 667 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.1% 1191 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 7.8% 468 г
Углеводы (общие) 49.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.2% 870 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 3.5% 1039 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.5% 1040 г
Витамин В4, холин 118.2 мг 500 мг 23.6% 8.6% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 4.6% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 20.377 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1963 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.1% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 2.7% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 2.9% 1251 г
Витамин Н, биотин 8.058 мкг 50 мкг 16.1% 5.9% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1964 мг 20 мг 16% 5.8% 626 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.87 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1955 г
Кальций, Ca 30.71 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3256 г
Кремний, Si 2.664 мг 30 мг 8.9% 3.2% 1126 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Натрий, Na 89.58 мг 1300 мг 6.9% 2.5% 1451 г
Сера, S 105.42 мг 1000 мг 10.5% 3.8% 949 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 5.5% 660 г
Хлор, Cl 131.51 мг 2300 мг 5.7% 2.1% 1749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 699.2 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 59.93 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 3.3% 1101 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 1.9% 1958 г
Кобальт, Co 4.412 мкг 10 мкг 44.1% 16.1% 227 г
Марганец, Mn 0.3895 мг 2 мг 19.5% 7.1% 513 г
Медь, Cu 94.53 мкг 1000 мкг 9.5% 3.5% 1058 г
Молибден, Mo 10.444 мкг 70 мкг 14.9% 5.4% 670 г
Никель, Ni 1.465 мкг ~
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Селен, Se 14.218 мкг 55 мкг 25.9% 9.4% 387 г
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 32.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12132 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1786 г
Цинк, Zn 0.8364 мг 12 мг 7% 2.5% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.854 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.132 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Лапша яичная домашняя составляет 274,7 кКал.

  • Порция = 90 гр (247.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 46.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ЯИЧНАЯ ДОМАШНЯЯ

Лапша яичная домашняя богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,6 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 19,5 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Лапша яичная домашняя

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша яичная домашняя, калорийность 274,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша яичная домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги