Рецепт Салат с тунцом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и грибами

Яйцо куриное вареное вкрутую 8 Штука
Тунец натуральный. Консервы 510 г
Майонез низко калорийный Hellmann’s 100 г
Шампиньоны (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр 28% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.7% 514 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.1% 778 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 4.8% 1466 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 10.4% 677 г
Витамин В4, холин 64.99 мг 500 мг 13% 9.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 12.1% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.336 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7496 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 3.8% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин Н, биотин 9.203 мкг 50 мкг 18.4% 13% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0924 мг 20 мг 30.5% 21.5% 328 г
Ниацин 4.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.76 мг 2500 мг 10.1% 7.1% 993 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4468 г
Кремний, Si 0.581 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5164 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2845 г
Натрий, Na 317.34 мг 1300 мг 24.4% 17.2% 410 г
Сера, S 118.42 мг 1000 мг 11.8% 8.3% 844 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 12.5% 563 г
Хлор, Cl 450.21 мг 2300 мг 19.6% 13.8% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1716 г
Йод, I 24.85 мкг 150 мкг 16.6% 11.7% 604 г
Кобальт, Co 17.91 мкг 10 мкг 179.1% 126.1% 56 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2755 г
Медь, Cu 178.19 мкг 1000 мкг 17.8% 12.5% 561 г
Молибден, Mo 3.028 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2312 г
Никель, Ni 1.864 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 15.013 мкг 55 мкг 27.3% 19.2% 366 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Титан, Ti 8.35 мкг ~
Фтор, F 312.01 мкг 4000 мкг 7.8% 5.5% 1282 г
Хром, Cr 29.54 мкг 50 мкг 59.1% 41.6% 169 г
Цинк, Zn 0.5801 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.439 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.793 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и грибами составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И ГРИБАМИ

Салат с тунцом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 13 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 30,5 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 19,6 %, йодом - 16,6 %, кобальтом - 179,1 %, медью - 17,8 %, селеном - 27,3 %, хромом - 59,1 %

Чем полезен Салат с тунцом и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и грибами, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги