Рецепт Морковно-ореховые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно-ореховые кексы

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 120 г
Морковь 160 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Грецкий орех 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-ореховые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.3% 1206 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 10.3% 269 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 4.7% 592 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.8% 1000 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.4% 6972 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459 мкг 900 мкг 51% 14.2% 196 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 2.556 мг 5 мг 51.1% 14.2% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Витамин В4, холин 52.55 мг 500 мг 10.5% 2.9% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 2.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 17.152 мкг 400 мкг 4.3% 1.2% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 0.8% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.63 мг 15 мг 44.2% 12.3% 226 г
Витамин Н, биотин 3.574 мкг 50 мкг 7.1% 2% 1399 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9497 мг 20 мг 9.7% 2.7% 1026 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.67 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1816 г
Кальций, Ca 26.5 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Кремний, Si 11.921 мг 30 мг 39.7% 11% 252 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 1.8% 1599 г
Натрий, Na 204.99 мг 1300 мг 15.8% 4.4% 634 г
Сера, S 52.4 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1908 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 3.2% 880 г
Хлор, Cl 41.63 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.7 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 47.97 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3417 г
Кобальт, Co 2.849 мкг 10 мкг 28.5% 7.9% 351 г
Литий, Li 1.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.3734 мг 2 мг 18.7% 5.2% 536 г
Медь, Cu 103.3 мкг 1000 мкг 10.3% 2.9% 968 г
Молибден, Mo 8.709 мкг 70 мкг 12.4% 3.4% 804 г
Никель, Ni 19.47 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 6.132 мкг 55 мкг 11.1% 3.1% 897 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 88.28 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4531 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2778 г
Цинк, Zn 0.6555 мг 12 мг 5.5% 1.5% 1831 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.678 г от 0.9 до 3.7 г 75.3% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 11.372 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.53 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.174 г min 16.8 г 30.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.522 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 11.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.666 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Морковно-ореховые кексы составляет 360 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 360 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-ОРЕХОВЫЕ КЕКСЫ

Морковно-ореховые кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51 %, бэта-каротином - 51,1 %, витамином E - 44,2 %, кремнием - 39,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 18,7 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Морковно-ореховые кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковно-ореховые кексы, калорийность 360 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно-ореховые кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги