Рецепт Стожки с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стожки с грибами и сыром

Филе Индейки [Индис]	400 г
Шампиньоны, сырые	200 г
Сметана 15% жирности	40 г
Сыр Алтайский [Киприно]	100 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Филе индейки пропускаем через мясорубку (либо пробить в блендере), посолить, поперчить, и выложить в форму для запекания 4 котлетки, сделав в середине углубления. Шампиньоны помыть, порезать (как привыкли), обжарить на сковороде с добавлением масла и соли. Выложить грибы в середину сформированного углубления котлеты, сверху положить сметану и посыпать сыром. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стожки с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	13.3%	514 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	11.2%	609 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.2%	3059 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.7 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	15789 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.2%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	5.2%	1324 г
Витамин В4, холин	6.89 мг	500 мг	1.4%	1%	7257 г
Витамин В5, пантотеновая	0.418 мг	5 мг	8.4%	5.7%	1196 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.1%	6452 г
Витамин В9, фолаты	7.2 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5556 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	1.1%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.605 мг	15 мг	4%	2.7%	2479 г
Витамин Н, биотин	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0453 мг	20 мг	5.2%	3.5%	1913 г
Ниацин	0.005 мг	~
Бетаин	2.96 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.65 мг	2500 мг	5%	3.4%	1990 г
Кальций, Ca	9.49 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	10537 г
Магний, Mg	2.88 мг	400 мг	0.7%	0.5%	13889 г
Натрий, Na	3.73 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	34853 г
Сера, S	8.05 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12422 г
Фосфор, P	35.3 мг	800 мг	4.4%	3%	2266 г
Хлор, Cl	4.05 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	56790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.7 мкг	~
Железо, Fe	0.117 мг	18 мг	0.7%	0.5%	15385 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Кобальт, Co	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Марганец, Mn	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.3%	5263 г
Медь, Cu	134.51 мкг	1000 мкг	13.5%	9.2%	743 г
Молибден, Mo	0.267 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	26217 г
Олово, Sn	0.69 мкг	~
Селен, Se	6.955 мкг	55 мкг	12.6%	8.6%	791 г
Стронций, Sr	0.91 мкг	~
Фтор, F	0.91 мкг	4000 мкг			439560 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	0.3093 мг	12 мг	2.6%	1.8%	3880 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.114 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.838 г	от 4.7 до 16.8 г	17.8%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.41 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.533 мг	~
бета Ситостерол	2.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.634 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.561 г	min 16.8 г	3.3%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.317 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.915 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.808 г	~

Энергетическая ценность Стожки с грибами и сыром составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТОЖКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Стожки с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: медью - 13,5 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Стожки с грибами и сыром

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стожки с грибами и сыром, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стожки с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Яичница со шпинатом ЮО

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе