Рецепт Плов из булгура и филе Cassandra. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов из булгура и филе Cassandra
| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 200 г |
| Масло подсолнечное Слобода | 40 г |
| Булгур с сушеными овощами | 310 г |
| Сахар песок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура и филе Cassandra".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.2% | 567 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.8% | 1556 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.9 мкг | 900 мкг | 22.4% | 16.8% | 446 г |
| бета Каротин | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 17.8% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 42.24 мг | 500 мг | 8.4% | 6.3% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 16.7% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 14.8% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.57 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 3.295 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5% | 1517 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6746 мг | 20 мг | 23.4% | 17.6% | 428 г |
| Ниацин | 5.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.92 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.1% | 930 г |
| Кальций, Ca | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10395 г |
| Кремний, Si | 3.481 мг | 30 мг | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Магний, Mg | 46.11 мг | 400 мг | 11.5% | 8.6% | 867 г |
| Натрий, Na | 30.26 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4296 г |
| Сера, S | 110.99 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.3% | 901 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 10.2% | 734 г |
| Хлор, Cl | 47.48 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2198 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.5% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 7.58 мкг | 10 мкг | 75.8% | 56.9% | 132 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Медь, Cu | 149.36 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.2% | 670 г |
| Молибден, Mo | 7.457 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8% | 939 г |
| Никель, Ni | 0.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.321 мкг | 55 мкг | 27.9% | 20.9% | 359 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5833 г |
| Хром, Cr | 14.14 мкг | 50 мкг | 28.3% | 21.2% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.744 мг | 12 мг | 6.2% | 4.7% | 1613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 1.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.26 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | min 16.8 г | 2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура и филе Cassandra составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 69.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА И ФИЛЕ CASSANDRA
Плов из булгура и филе Cassandra богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 11,6 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 75,8 %, медью - 14,9 %, селеном - 27,9 %, хромом - 28,3 %
Чем полезен Плов из булгура и филе Cassandra
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны по-флотски
- Борщ с говядиной
- Чипсы Том Ям по-тайски
- Борщик
- Котлеты из индейки с сердцем
- Шоколадные кексы
- Мороженное из банана
- Мороженое Sandra Moments 85гр
- Свежие овощи огурец, черри
- Котлеты печеночные рубленые
- Фрукты манго груша
- Пиво Garret Pineapple
- Хрустящий сыр
- Семга в смеси перцев Жадан
- Овощной салат
- Запеканка*манка*
- Балык
- Запечённая скумбрия Жадан
- Запеканка из грудки
- Запеканка с курицей и кабачком
- Суп с фасолью/сушеным горошком, сметаной и гренками
- Сырники
- Котлета рисовая с минтаем
- Филе индейки запеченное в духовке в майонезно-горчичном маринаде
- Печенье кокос шоколад
- Каша Овсяная
- Капуста тушеная с куриным филе (копия)
- Выпечка в ассортименте с изюмом
- Масло авокадо
- Зааеканка
- Омлет с зеленью
- Нут, запеченный в аэрофритюрнице
- Смузи банан клубника
- Сырники
- Фарш домашний
- Капуста с беконом 12.05
- Сырные сырники
- Творожная запеканка
- Оливье с балыком
- Карамель леденцовая со вкусом мяты
- Чечевица красная с маслом гхи
- Печень куриная с морковью
- Винегрет
- Творожная запеканка
- Чипсы «оливки и орегано»
- яичный белок
- Салат огурцами редис капуста
- Масло Сливочное Любительское 80 %
- Сухарики Томаты и зелень
- Начос Сыр
- Перец фаршированный
- Салат из зелени
- Торт Шоколадный Наполеон
- Милкшейк (копия)
- Творог 5%
- Пп тесто
- Салат с тунцом и зел. Горошком
- Капустный пирог
- Тушенный кабачок
- Шурпа
- Чай с замороженной малиной потертая с сахаром
- Не учет
- ванильная булочка шу
- Оладьи из икры леща
- Салат из авокадо помидор и салатного микса
- Индейка в томате в духовке Эм
- Жюльен
- Смузи с бананом, папайей и протеином
- Печень просто обжарила без масла
- Творог вкусвилл 2,5%
- Овощной кугель
- Запеканка индейка, цветная капуста ПП
- Сырники
- Смесь 3 чиа+лен спб
- Медовик в мёде
- АкваДтрим
- Куурдак
- Говяжий бульон
- Пряники ананасовый кольцо
- Рагу из тыквы (одни овощи)
- Вафля грецкий орех шоколад
- Омлет с тунцом
- Суп грибной 12.05
- Печенье овсяное рассыпчатое с орехами
- Багет ржаной Лента
- Печень свиная
- Брускетты из отрубей
- Оладьи печёночные
- Гранола ореховая
- Сырники 9%
- Сырный суп (копия)
- Пиво Garret Black cherry
- Тефтели
- Калитки с мясо
- Грибной крем-суп из шампиньонов
- Айран газированный
- Витамин Eisen+C
- Макароны
- Маринад на айране
- Шашлык из индейки на айране
Метки: Как приготовить Плов из булгура и филе Cassandra, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура и филе Cassandra, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
