Рецепт Кальмар 15.05.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар 15.05.24

Кальмар (Варка) 299 г
Морковь по-корейски разносол 109 г
Йогурт густой греческий 2% 120 г
Чеснок 2 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар 15.05.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.3% 580 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2888 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 7% 1271 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7% 1277 г
Витамин В4, холин 93.88 мг 500 мг 18.8% 16.8% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 8.7% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.361 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16942 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 21% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 5.1% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 6.7% 1338 г
Витамин Н, биотин 5.257 мкг 50 мкг 10.5% 9.4% 951 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1686 мг 20 мг 15.8% 14.1% 631 г
Ниацин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.42 мг 2500 мг 4.5% 4% 2244 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3500 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 30.95 мг 400 мг 7.7% 6.9% 1292 г
Натрий, Na 56.11 мг 1300 мг 4.3% 3.8% 2317 г
Сера, S 114.28 мг 1000 мг 11.4% 10.2% 875 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 15% 595 г
Хлор, Cl 40.7 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1763 г
Йод, I 79.91 мкг 150 мкг 53.3% 47.5% 188 г
Кобальт, Co 34.193 мкг 10 мкг 341.9% 305% 29 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4329 г
Медь, Cu 587.52 мкг 1000 мкг 58.8% 52.5% 170 г
Молибден, Mo 5.88 мкг 70 мкг 8.4% 7.5% 1190 г
Никель, Ni 2.385 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 25.769 мкг 55 мкг 46.9% 41.8% 213 г
Фтор, F 14.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27894 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4274 г
Цинк, Zn 0.9706 мг 12 мг 8.1% 7.2% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.349 г от 0.9 до 3.7 г 38.8% 34.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.992 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.101 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.26 г ~

Энергетическая ценность Кальмар 15.05.24 составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР 15.05.24

Кальмар 15.05.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 16,8 %, йодом - 53,3 %, кобальтом - 341,9 %, медью - 58,8 %, селеном - 46,9 %

Чем полезен Кальмар 15.05.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмар 15.05.24, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар 15.05.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы