Рецепт Запеканка с курицец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицец

Картофель 500 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.3% 594 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.3% 918 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.2% 2086 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3020 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.1% 1636 г
Витамин В4, холин 39.74 мг 500 мг 7.9% 5.3% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 10.5% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 16.9% 398 г
Витамин В9, фолаты 9.475 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4222 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.3% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 9.4% 716 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 6.4% 1043 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17065 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.7075 мг 20 мг 23.5% 15.8% 425 г
Ниацин 4.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.92 мг 2500 мг 19% 12.7% 525 г
Кальций, Ca 110.49 мг 1000 мг 11% 7.4% 905 г
Кремний, Si 31.25 мг 30 мг 104.2% 69.9% 96 г
Магний, Mg 52.61 мг 400 мг 13.2% 8.9% 760 г
Натрий, Na 154.68 мг 1300 мг 11.9% 8% 840 г
Сера, S 130.68 мг 1000 мг 13.1% 8.8% 765 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 13.6% 493 г
Хлор, Cl 234.73 мг 2300 мг 10.2% 6.8% 980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.5 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 93.13 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1506 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2788 г
Кобальт, Co 6.5 мкг 10 мкг 65% 43.6% 154 г
Литий, Li 48.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1617 г
Медь, Cu 126.5 мкг 1000 мкг 12.7% 8.5% 791 г
Молибден, Mo 9.125 мкг 70 мкг 13% 8.7% 767 г
Никель, Ni 3.125 мкг ~
Рубидий, Rb 312.5 мкг ~
Селен, Se 10.168 мкг 55 мкг 18.5% 12.4% 541 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 67.5 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5926 г
Хром, Cr 15.63 мкг 50 мкг 31.3% 21% 320 г
Цинк, Zn 1.2125 мг 12 мг 10.1% 6.8% 990 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.467 г ~
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.584 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 1.232 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.127 г ~
Заменимые аминокислоты 2.252 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.742 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.669 г от 4.7 до 16.8 г 35.5% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.075 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.838 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицец составляет 149,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (298.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЦ

Запеканка с курицец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином C - 14 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 19 %, кальцием - 11 %, кремнием - 104,2 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 65 %, медью - 12,7 %, молибденом - 13 %, селеном - 18,5 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Запеканка с курицец

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицец, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги