Рецепт Суп из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из гречки

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 435 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 200 г
Вода 1400 г
Гречневая крупа ядрица 150 г
Чеснок 16 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 40 г
Свинина, вырезка 435 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.7% 950 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.8% 1273 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 13.9% 797 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 14.7% 759 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 20.2% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.8% 2338 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 5.9% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 6.7% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 5.024 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7962 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 7.8% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 6.4% 1765 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3666 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7556 мг 20 мг 8.8% 9.8% 1139 г
Ниацин 0.726 мг ~
Бетаин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.19 мг 2500 мг 5.2% 5.8% 1906 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8177 г
Кремний, Si 6.199 мг 30 мг 20.7% 23.1% 484 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 6.2% 1784 г
Натрий, Na 91.47 мг 1300 мг 7% 7.8% 1421 г
Сера, S 86.01 мг 1000 мг 8.6% 9.6% 1163 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 11.6% 962 г
Хлор, Cl 124.93 мг 2300 мг 5.4% 6% 1841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 14.79 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 6% 1861 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8427 г
Кобальт, Co 1.999 мкг 10 мкг 20% 22.3% 500 г
Литий, Li 0.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 7.6% 1465 г
Медь, Cu 75.81 мкг 1000 мкг 7.6% 8.5% 1319 г
Молибден, Mo 6.224 мкг 70 мкг 8.9% 9.9% 1125 г
Никель, Ni 3.16 мкг ~
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 3.164 мкг 55 мкг 5.8% 6.5% 1738 г
Стронций, Sr 17.16 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 68.88 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5807 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 6.5% 1718 г
Цинк, Zn 0.9448 мг 12 мг 7.9% 8.8% 1270 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.262 г от 4.7 до 16.8 г 26.9% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
бета Ситостерол 5.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.636 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.372 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп из гречки составляет 89,7 кКал.

  • Порция = 450 гр (403.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГРЕЧКИ

Суп из гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B1 - 18,1 %, кремнием - 20,7 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Суп из гречки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из гречки, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы