Рецепт Суп гречневой густой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневой густой

Вода 2000 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 200 г
Гречневая крупа ядрица 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Фрикадельки мясные 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневой густой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.8% 1056 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.4% 1098 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.7% 3911 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 97.2 г 2273 г 4.3% 4.4% 2338 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14063 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.8% 2118 г
Витамин В4, холин 26.15 мг 500 мг 5.2% 5.4% 1912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.154 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5591 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 19.7% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 6.1% 1691 г
Витамин Н, биотин 2.904 мкг 50 мкг 5.8% 6% 1722 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6768 мг 20 мг 13.4% 13.8% 747 г
Ниацин 1.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.5 мг 2500 мг 5.5% 5.7% 1818 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9452 г
Кремний, Si 7.507 мг 30 мг 25% 25.7% 400 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 6.5% 1578 г
Натрий, Na 15.85 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8202 г
Сера, S 70.99 мг 1000 мг 7.1% 7.3% 1409 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 11.1% 927 г
Хлор, Cl 23.74 мг 2300 мг 1% 1% 9688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 14.9 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 8% 1288 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4155 г
Кобальт, Co 3.336 мкг 10 мкг 33.4% 34.4% 300 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 8.9% 1161 г
Медь, Cu 135.16 мкг 1000 мкг 13.5% 13.9% 740 г
Молибден, Mo 6.852 мкг 70 мкг 9.8% 10.1% 1022 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Олово, Sn 17.27 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 2.032 мкг 55 мкг 3.7% 3.8% 2707 г
Стронций, Sr 27.41 мкг ~
Титан, Ti 6.2 мкг ~
Фтор, F 78.79 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5077 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 6.7% 1548 г
Цинк, Zn 1.0257 мг 12 мг 8.5% 8.8% 1170 г
Цирконий, Zr 3.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.987 г от 4.7 до 16.8 г 21% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.226 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневой густой составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 97.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВОЙ ГУСТОЙ

Суп гречневой густой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,1 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 25 %, кобальтом - 33,4 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Суп гречневой густой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гречневой густой, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневой густой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги