Рецепт Кальмары с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары с майонезом

Кальмар, все виды, жареный	700 г
Лук репчатый	85 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.6 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	815 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	9.3%	521 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	11%	441 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	1.6%	2920 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.3%	3690 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.8 мкг	900 мкг	1.2%	0.6%	8333 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.067 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.14 мкг	~
Ликопин	0.112 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.551 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.6%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.368 мг	1.8 мг	20.4%	9.9%	489 г
Витамин В4, холин	2.1 мг	500 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	4.1%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.5%	3333 г
Витамин В9, фолаты	16.685 мкг	400 мкг	4.2%	2%	2397 г
Витамин В12, кобаламин	0.967 мкг	3 мкг	32.2%	15.6%	310 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	2.3%	2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.059 мг	15 мг	20.4%	9.9%	490 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	0.086 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	58140 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.1513 мг	20 мг	10.8%	5.2%	930 г
Ниацин	0.029 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.56 мг	2500 мг	9.9%	4.8%	1010 г
Кальций, Ca	43.6 мг	1000 мг	4.4%	2.1%	2294 г
Кремний, Si	0.478 мг	30 мг	1.6%	0.8%	6276 г
Магний, Mg	33.75 мг	400 мг	8.4%	4.1%	1185 г
Натрий, Na	727.48 мг	1300 мг	56%	27.1%	179 г
Сера, S	149.92 мг	1000 мг	15%	7.3%	667 г
Фосфор, P	210.1 мг	800 мг	26.3%	12.7%	381 г
Хлор, Cl	673.06 мг	2300 мг	29.3%	14.2%	342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.2 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Железо, Fe	1.059 мг	18 мг	5.9%	2.9%	1700 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	51724 г
Кобальт, Co	0.646 мкг	10 мкг	6.5%	3.1%	1548 г
Марганец, Mn	0.1515 мг	2 мг	7.6%	3.7%	1320 г
Медь, Cu	1681.33 мкг	1000 мкг	168.1%	81.4%	59 г
Молибден, Mo	1.236 мкг	70 мкг	1.8%	0.9%	5663 г
Никель, Ni	0.287 мкг	~
Рубидий, Rb	45.5 мкг	~
Селен, Se	40.818 мкг	55 мкг	74.2%	35.9%	135 г
Фтор, F	3.18 мкг	4000 мкг	0.1%		125786 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Цинк, Zn	1.4631 мг	12 мг	12.2%	5.9%	820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	1.032 г	~
Валин	0.624 г	~
Гистидин*	0.276 г	~
Изолейцин	0.619 г	~
Лейцин	1.007 г	~
Лизин	1.037 г	~
Метионин	0.318 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.605 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.522 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.849 г	~
Аспарагиновая кислота	1.351 г	~
Глицин	0.878 г	~
Глутаминовая кислота	2.064 г	~
Пролин	0.627 г	~
Серин	0.644 г	~
Тирозин	0.459 г	~
Цистеин	0.192 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.516 г	от 0.9 до 3.7 г	57.3%	27.7%
Омега-6 жирные кислоты	5.137 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	48.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	214.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.517 мг	~
бета Ситостерол	13.146 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.294 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.346 г	~
18:0 Стеариновая	0.826 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.817 г	min 16.8 г	22.7%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.744 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.095 г	от 11.2 до 20.6 г	54.4%	26.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.127 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.127 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.299 г	~

Энергетическая ценность Кальмары с майонезом составляет 206,6 кКал.

Порция = 148 гр (305.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.6 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ С МАЙОНЕЗОМ

Кальмары с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,4 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином E - 20,4 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 29,3 %, медью - 168,1 %, селеном - 74,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Кальмары с майонезом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмары с майонезом, калорийность 206,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары с майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе