Рецепт Заливной пирог с зеленым луком с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с зеленым луком с майонезом

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яичный желток куриный 60 г
Подсолнечное масло 100 г
Горчица столовая 5 г
Уксус яблочный 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с зеленым луком с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.3% 974 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 13.2% 242 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 2.7% 1203 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.4 мкг 900 мкг 26.8% 8.6% 373 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 3.4% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3% 1053 г
Витамин В4, холин 157.44 мг 500 мг 31.5% 10.1% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 5.3% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.13 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3594 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 3.3% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 2% 1599 г
Витамин D, кальциферол 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 4.3% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.324 мг 15 мг 55.5% 17.8% 180 г
Витамин Н, биотин 11.406 мкг 50 мкг 22.8% 7.3% 438 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 11.4% 280 г
Витамин РР, НЭ 1.7823 мг 20 мг 8.9% 2.9% 1122 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.1 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1711 г
Кальций, Ca 65.25 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1533 г
Кремний, Si 2.21 мг 30 мг 7.4% 2.4% 1357 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2734 г
Натрий, Na 698.23 мг 1300 мг 53.7% 17.2% 186 г
Сера, S 87.5 мг 1000 мг 8.8% 2.8% 1143 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 5.4% 599 г
Хлор, Cl 1068.48 мг 2300 мг 46.5% 14.9% 215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.8 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 3.5% 906 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 1.9% 1680 г
Кобальт, Co 7.213 мкг 10 мкг 72.1% 23.1% 139 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2119 мг 2 мг 10.6% 3.4% 944 г
Медь, Cu 87.2 мкг 1000 мкг 8.7% 2.8% 1147 г
Молибден, Mo 12.949 мкг 70 мкг 18.5% 5.9% 541 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 14.958 мкг 55 мкг 27.2% 8.7% 368 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 61.7 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6483 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 2.1% 1543 г
Цинк, Zn 0.8486 мг 12 мг 7.1% 2.3% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 10.806 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.679 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.16 г min 16.8 г 36.7% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 3.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.607 г от 11.2 до 20.6 г 100% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.967 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с зеленым луком с майонезом составляет 311,9 кКал.

  • Порция = 102 гр (318.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ С МАЙОНЕЗОМ

Заливной пирог с зеленым луком с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином D - 13,3 %, витамином E - 55,5 %, витамином H - 22,8 %, витамином K - 35,7 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 46,5 %, железом - 11 %, кобальтом - 72,1 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Заливной пирог с зеленым луком с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с зеленым луком с майонезом, калорийность 311,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с зеленым луком с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги