Рецепт Капуста, огурец, лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста, огурец, лук
| Капуста белокочанная | 520 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| соль морская | 4 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Уксус яблочный | 16 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста, огурец, лук".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.1% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.9% | 4308 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 21.1% | 1429 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 12% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 6.3% | 4663 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 8.4% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 4.8% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 6.3% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 11.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.829 мкг | 400 мкг | 3.5% | 10.5% | 2892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.22 мг | 90 мг | 39.1% | 117.8% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 13.3% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 135.8% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6081 мг | 20 мг | 3% | 9% | 3289 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.56 мг | 2500 мг | 9.9% | 29.8% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.1% | 2732 г |
| Кремний, Si | 48.621 мг | 30 мг | 162.1% | 488.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 11.1% | 2706 г |
| Натрий, Na | 10.07 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 12910 г |
| Сера, S | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.9% | 4374 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 11.1% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 31.88 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.2% | 7215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 9.3% | 3197 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 69% | 436 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 19.9% | 1505 г |
| Медь, Cu | 59.65 мкг | 1000 мкг | 6% | 18.1% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 6.548 мкг | 70 мкг | 9.4% | 28.3% | 1069 г |
| Никель, Ni | 7.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 43716 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 20.8% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.3012 мг | 12 мг | 2.5% | 7.5% | 3984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.734 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.171 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, огурец, лук составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА, ОГУРЕЦ, ЛУК
Капуста, огурец, лук богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 39,1 %, витамином K - 45,1 %, кремнием - 162,1 %, кобальтом - 22,9 %
Чем полезен Капуста, огурец, лук
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Актибио
- Тыквенный суп (столовая)
- Печенье сахарное
- Соус "Молочно-шоколадный пуддинг"
- Смузи с рукколой и киви
- Итальянский суп
- Харчо
- Тыква запеченная с мясом
- Салат из свежих овощей
- Хлеб Ремесленный
- кокосовая стружка
- Салат ог, пом, айсберг
- Лапша с куриным филе
- Творожная запеканка столовая
- Голень отварная
- Творожный сырок Тутти ваниль
- Хлопья овсяные #2
- Салат Ог и пом
- БОРЩ с кур
- Салат мой
- Фруктово-ореховый батончик инжирный
- Салат из огурцов с яйцом
- Рис на гарнир
- Джес
- Зефир [ Жизель ]
- Супчик с куриными сердечками
- Хлебцы хрустящие с отрубями [Секрет здоровья]
- Гречка с тушенкой
- Свой подлив
- Г О Л У Б Ц Ы
- Торт вишневый
- 1.Комби - свинина
- Батончик kerlli злаковый банан с молочным шоколадом
- Халва узбекская
- Колбаски гриль МОИ
- Салат из огурцов и редиса
- 4н пн каша овсян слив масло
- Сырок с лососем
- Бигус
- Сэндвич с бужениной
- Рыбка
- Коллаген
- Хинкали с бараниной
- Борщ
- 4н пн обед суп капуста горох булгур
- Салат с курицей, ананасами и сельдереем
- Замеканка
- сахар рафинад кубик 5,5
- Гречка по купечески ПП
- Манная каша моя
- Коктейль ягода, банан, груша, протеин.
- Оладьи печёночные с грибами
- Сэндвич с куриной котлетой, сыром и свежими овощами
- Картофельная вафля с лососем и яйцом
- Биточки из курицы с капустой
- Суп с вермешелья
- Пшенник яблочный с кремом
- Сироп Карамель пониженной калорийности
- Кокосовая паста
- Круассан Вкус Хлеба
- Конфета как халва
- Салат зеленый с огурцом и редиской
- Плов со свининой
- Пудинг белковый с КСБ80
- Сгущёнка Кокосовая
- Витаминная поляна
- Адреналин раш
- Котлета с пюре
- Фисташковое мороженое
- Пюре картофельное
- Говядина в лаваше с фасолью Калина Малина
- Смесь мексиканская
- Буррата dia
- Protein Brownie Banana Chocolate
- Куриные наггетсы
- Котлеты говяжьи мои
- Зефир есо манго маракуйя
- Роян Пастила
- Капуста+морковка
- Бифштекс с картофелем и овощами на гриле 220г
- Рагу из цветной капусты с брокколи
- Котлеты
- Салат с крабом и авокадо
- Каша ячневая
- Минтай на луковой подушке
- Кабачок в сыре
- Клария запеченная
- Ростмастер оригинальный
- Печенье голуби
- Питание
- Кето чизкейк
- Шампиньоны фаршированные мясом Калина Малина
- Кетчуп blagi
- Рис Басмати
- Хлебные палочки Зерница
- Labne
- Бамбл
- Оладьи из печени
- Овощное рагу
- Слойка с ветчиной и сыром
Метки: Как приготовить Капуста, огурец, лук, калорийность 33,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, огурец, лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
