Рецепт Салат с капустой, редиской и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой, редиской и огурцами
| Редис | 230 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, редиской и огурцами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14.1% | 1037 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.2% | 1429 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.9% | 16364 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.96 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.4% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.698 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.2% | 4599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.59 мг | 90 мг | 29.5% | 43.2% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.473 мг | 15 мг | 16.5% | 24.2% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 29% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4587 мг | 20 мг | 2.3% | 3.4% | 4360 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 12.4% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.3% | 2810 г |
| Кремний, Si | 43.683 мг | 30 мг | 145.6% | 213.2% | 69 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 5.1% | 2851 г |
| Натрий, Na | 49.6 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.6% | 2621 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7485 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 7.5% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 32.81 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 6.3% | 2314 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.5% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 2.127 мкг | 10 мкг | 21.3% | 31.2% | 470 г |
| Литий, Li | 8.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 11.1% | 1312 г |
| Медь, Cu | 104.37 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 15.2% | 958 г |
| Молибден, Mo | 8.175 мкг | 70 мкг | 11.7% | 17.1% | 856 г |
| Никель, Ni | 8.686 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14249 г |
| Фтор, F | 18.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21356 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 20.8% | 703 г |
| Цинк, Zn | 0.2365 мг | 12 мг | 2% | 2.9% | 5074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.7% | 97.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.663 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой, редиской и огурцами составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, РЕДИСКОЙ И ОГУРЦАМИ
Салат с капустой, редиской и огурцами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 29,5 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 145,6 %, кобальтом - 21,3 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 14,2 %
Чем полезен Салат с капустой, редиской и огурцами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лаваш деревенский
- Тефтели 2
- Паста с морепродуктами
- Витамин D (мои добавки)
- Мусака с баклажанами
- Фасоль варёная
- Сок
- Лепёшки(цельные злаки)
- Yogurt Pilos 2.5%
- Панини с копченой курицей
- Овсяно блин
- Брауни с овсянкой
- Пельмени- равиоли Самое время
- Индейка тушеная с луком и морковью
- Печеночные оладьи [Самокат]
- Колба Ки по- балкански Петруха
- Салат с куриным филе, ветчиной, картошкой, огурцами, зелёным горошком и майонезом
- Суп куриный с фрикадельками
- Салат с говядиной
- Калий таблетки
- Сэндвич роль с индейкой
- Сухиничи из свинины
- Суп куриный с макаронами и картошкой
- Салат 20мая//
- Лаваш - тортилья Элитный
- Скумбрия с овощами
- Рис на воде
- Яичный блин с курицей и помидорами
- Конфета Птичка 40
- Конфета Занялись 50
- Тыквенно-шоколадные кексы
- Гречневый хлеб из лавки
- Салат вальдорф с апельсиновым кремом
- Батончик кокосовый РАФ, чизкейк, лимонный пирог,фисташковое
- Полтавка
- Зерновые лепешки
- Рис интеграль запаренный
- Пармезан твердый
- Суставный фитосорбент
- Конфеты из фиников и орехов
- Салат с кириешками
- ___Борщ___ (состав см. ниже)
- Салат
- Сыр "Спагетти" нити Магнит МОЁ
- растительные жерки
- Сырники
- Щи с кур.из св.заморож.кап
- Макароны с курицей и грибами
- Пп тортик из фундучной муки
- Суп из чечевичной лапши
- Кофе на растительном молоке
- Бедро цыпленка на зерновом откорме
- Спагетти из красной чечевицы
- Суп с чечевицей и фрикадельками мой
- Чайный напиток брусника
- Шкмерули, наше (21.05.24)
- Бутер
- Банановый пирог
- Блинная улитка с творогом и вишеей
- Свинина острая
- Шаурма
- Салат лазалат
- Нерка с/с
- Финский пирог ( с черникой в сметане)
- Индейка запечена с песто из валеных томатов и миндаля
- Flapjack Apricot and Almond 80g
- Изотоник Берг КЕТО
- Рыбки тресковые с сыром в панировке
- Суп куриный с сыром и гренками
- Влави колбаса Мадера сыровяленая
- Каша на протеине
- Сырок большая перемена 23%
- суп куриный с сыром и гренками
- Салат щетка
- Омега-3 Форте Лиси
- Батончик с шоколадно ореховой пастой
- Картошка с курицей, луком, сыром, сливками
- Плов с курицей
- Омлет с овощами 21 мая
- Печенье протеиновое 102
- Каша геркулесовая 20.05
- Оливье с курицей и греческим йогуртом
- Мой рецепт - Гречка гарнирная ( 2 кружки крупы, 4 кружки воды)
- Цогурт фп лесные ягоды 2,5%
- Салат огурец, помидор, перец, кабачок, редиска
- Зефир
- Колбаса докторская дмитригорская
- Салат овощной с мясом птицы
- Белок яичный пастеризованный охлажденный жидкий "ЗЕЛЁНАЯ ЛИНИЯ" 330мл.
- Суп турецкий
- Ми
- Теплый салат с морепродуктами
- Вафли морковные венские
- Пирожное Экстаз
- Печенье Шоколад-Банан
- Рыба пикша под томатным маринадом
- Хлеб столичный
- Омлет кабачковый
- Конфеты творожно-банановые
- Омлет 21.05
Метки: Как приготовить Салат с капустой, редиской и огурцами, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, редиской и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
