Рецепт Постный день с хлебом и гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный день с хлебом и гречкой

Морковь 100 г
Свекла, вареная 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Арахис жареный 15 г
Арахис 10 г
Грецкий орех 20 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде 1200 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 150 г
Соевая мука, обезжиренная 50 г
Капуста тушеная по 1-220 200 г
Хлеб белый с растительным маслом 80 г
Гречневая крупа ядрица 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный день с хлебом и гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.4% 2303 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6.1% 2461 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.6% 952 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.4% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 16.8% 888 г
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 18.2% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4500 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 22.712 мкг 400 мкг 5.7% 8.5% 1761 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 6% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 4.5% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 6916 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9712 мг 20 мг 4.9% 7.3% 2059 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.46 мг 2500 мг 7.7% 11.5% 1299 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4562 г
Кремний, Si 5.56 мг 30 мг 18.5% 27.6% 540 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 10.4% 1423 г
Натрий, Na 140.46 мг 1300 мг 10.8% 16.1% 926 г
Сера, S 25.93 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3857 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 10.6% 1416 г
Хлор, Cl 133.56 мг 2300 мг 5.8% 8.6% 1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 17.34 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 8% 1850 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20270 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 8% 1866 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.417 мг 2 мг 20.9% 31.1% 480 г
Медь, Cu 163.37 мкг 1000 мкг 16.3% 24.3% 612 г
Молибден, Mo 3.184 мкг 70 мкг 4.5% 6.7% 2198 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.968 мкг 55 мкг 1.8% 2.7% 5682 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 229.79 мкг 4000 мкг 5.7% 8.5% 1741 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.342 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3509 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 19.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.302 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
Прочие вещества
Кофеин 11.511 мг ~
Теобромин 1.151 мг ~

Энергетическая ценность Постный день с хлебом и гречкой составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ДЕНЬ С ХЛЕБОМ И ГРЕЧКОЙ

Постный день с хлебом и гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,2 %, кремнием - 18,5 %, марганцем - 20,9 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Постный день с хлебом и гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постный день с хлебом и гречкой, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный день с хлебом и гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты