Рецепт голубцы с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы с курицей

Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук репчатый 300 г
Чеснок луковица 10 г
Рис, зерно продовольственное 300 г
Вода 600 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 1200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 60 г
Томатная паста, консервированная, с солью 80 г
Сметана 25,0% жирности 70 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.6% 1206 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.3% 2667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.5% 3174 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.4% 1333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 4.5% 3125 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.508 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Ликопин 503.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4500 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.178 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4358 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 13.8% 1007 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7246 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 5754 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 23.4% 594 г
Витамин РР, НЭ 2.9905 мг 20 мг 15% 20.9% 669 г
Ниацин 2.796 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.29 мг 2500 мг 6.1% 8.5% 1652 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4771 г
Кремний, Si 81.444 мг 30 мг 271.5% 378.1% 37 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 11.1% 1252 г
Натрий, Na 200.4 мг 1300 мг 15.4% 21.4% 649 г
Сера, S 20.26 мг 1000 мг 2% 2.8% 4936 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 12.7% 1103 г
Хлор, Cl 282.09 мг 2300 мг 12.3% 17.1% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.8 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 27.24 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 5.6% 2476 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 50.7% 275 г
Марганец, Mn 0.3174 мг 2 мг 15.9% 22.1% 630 г
Медь, Cu 90.35 мкг 1000 мкг 9% 12.5% 1107 г
Молибден, Mo 7.404 мкг 70 мкг 10.6% 14.8% 945 г
Никель, Ni 7.547 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 1.581 мкг 55 мкг 2.9% 4% 3479 г
Фтор, F 45.16 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8857 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 19.8% 702 г
Цинк, Zn 0.587 мг 12 мг 4.9% 6.8% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность голубцы с курицей составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С КУРИЦЕЙ

голубцы с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,8 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 271,5 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 15,9 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен голубцы с курицей

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы с курицей, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы