Рецепт Котлеты 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 4

Куриная грудка (филе) 280 г
Вода 24 г
Хлеб белый 30 г
Яйцо куриное 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 20.9% 306 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.5% 1436 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 3.5% 1818 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.6% 1139 г
Витамин В4, холин 117.08 мг 500 мг 23.4% 15% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 1.642 мг 5 мг 32.8% 21% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.781 мг 2 мг 39.1% 25.1% 256 г
Витамин В9, фолаты 26.356 мкг 400 мкг 6.6% 4.2% 1518 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.9% 1087 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2366 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1479 мг 20 мг 40.7% 26.1% 245 г
Ниацин 10.103 мг ~
Бетаин 10.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.6 мг 2500 мг 12.1% 7.8% 823 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2677 г
Магний, Mg 84.12 мг 400 мг 21% 13.5% 476 г
Натрий, Na 123.97 мг 1300 мг 9.5% 6.1% 1049 г
Сера, S 244.64 мг 1000 мг 24.5% 15.7% 409 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 16% 401 г
Хлор, Cl 95.98 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 7.2% 890 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1722 г
Кобальт, Co 9.901 мкг 10 мкг 99% 63.5% 101 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2331 г
Медь, Cu 99.4 мкг 1000 мкг 9.9% 6.3% 1006 г
Молибден, Mo 11.242 мкг 70 мкг 16.1% 10.3% 623 г
Селен, Se 28.23 мкг 55 мкг 51.3% 32.9% 195 г
Фтор, F 141.61 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2825 г
Хром, Cr 23.74 мкг 50 мкг 47.5% 30.4% 211 г
Цинк, Zn 1.4643 мг 12 мг 12.2% 7.8% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.807 г ~
Валин 1.323 г ~
Гистидин* 1.274 г ~
Изолейцин 1.139 г ~
Лейцин 2.001 г ~
Лизин 2.582 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.918 г ~
Треонин 1.122 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.99 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.314 г ~
Аспарагиновая кислота 1.988 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 2.896 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 1.081 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.443 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.643 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.028 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры 0.001 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 4 составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 4

Котлеты 4 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,4 %, витамином B5 - 32,8 %, витамином B6 - 39,1 %, витамином PP - 40,7 %, калием - 12,1 %, магнием - 21 %, фосфором - 25 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 99 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 51,3 %, хромом - 47,5 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Котлеты 4

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 4, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы