Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яйцо куриное (Запекание) 335 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 40 г
Растительное Масло [Злато] 7 г
Брокколи (Запекание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.8% 927 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.3% 800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2834 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 14.4% 628 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2304 г
Лютеин + Зеаксантин 421.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 14.4% 627 г
Витамин В4, холин 134.16 мг 500 мг 26.8% 24.2% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 17.1% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 20.129 мкг 400 мкг 5% 4.5% 1987 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 8.1% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 20.17 мг 90 мг 22.4% 20.3% 446 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 9.9% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 4.1% 2199 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 10.494 мкг 50 мкг 21% 19% 476 г
Витамин К, филлохинон 50.1 мкг 120 мкг 41.8% 37.8% 240 г
Витамин РР, НЭ 2.0425 мг 20 мг 10.2% 9.2% 979 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.64 мг 2500 мг 9.1% 8.2% 1098 г
Кальций, Ca 55.54 мг 1000 мг 5.6% 5.1% 1801 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2378 г
Натрий, Na 89.13 мг 1300 мг 6.9% 6.2% 1459 г
Сера, S 106.13 мг 1000 мг 10.6% 9.6% 942 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 15.3% 591 г
Хлор, Cl 84.43 мг 2300 мг 3.7% 3.3% 2724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 8.6% 1054 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 5.6% 1623 г
Кобальт, Co 5.412 мкг 10 мкг 54.1% 48.9% 185 г
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1698 г
Медь, Cu 69.91 мкг 1000 мкг 7% 6.3% 1430 г
Молибден, Mo 3.247 мкг 70 мкг 4.6% 4.2% 2156 г
Селен, Se 16.863 мкг 55 мкг 30.7% 27.8% 326 г
Фтор, F 29.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13436 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.8098 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1482 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.912 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.55 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.49 г min 16.8 г 14.8% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.219 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 26,8 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином C - 22,4 %, витамином D - 11 %, витамином H - 21 %, витамином K - 41,8 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 54,1 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги