Рецепт Пирог наливной с картошкой и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог наливной с картошкой и фаршем

Пшеничная мука, первого сорта	230 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Кефир 2,5% жирности	400 г
Пищевая сода	7 г
Сахар песок	5 г
Подсолнечное масло	25 г
Картофель	400 г
Фарш домашний	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог наливной с картошкой и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.6 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1075 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	5.6%	1134 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.3%	875 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	5.2%	1237 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.8%	1667 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.9%	3444 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.8 мкг	900 мкг	1.9%	1.2%	5357 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.181 мг	1.5 мг	12.1%	7.7%	829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	4.7%	1374 г
Витамин В4, холин	50.92 мг	500 мг	10.2%	6.5%	982 г
Витамин В5, пантотеновая	0.431 мг	5 мг	8.6%	5.5%	1160 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	7.4%	866 г
Витамин В9, фолаты	12.261 мкг	400 мкг	3.1%	2%	3262 г
Витамин В12, кобаламин	0.51 мкг	3 мкг	17%	10.9%	588 г
Витамин C, аскорбиновая	6.04 мг	90 мг	6.7%	4.3%	1490 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.254 мг	15 мг	8.4%	5.4%	1196 г
Витамин Н, биотин	3.025 мкг	50 мкг	6.1%	3.9%	1653 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.1781 мг	20 мг	10.9%	7%	918 г
Ниацин	0.986 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.8 мг	2500 мг	11.8%	7.5%	848 г
Кальций, Ca	46.27 мг	1000 мг	4.6%	2.9%	2161 г
Кремний, Si	15.102 мг	30 мг	50.3%	32.1%	199 г
Магний, Mg	23.24 мг	400 мг	5.8%	3.7%	1721 г
Натрий, Na	256.22 мг	1300 мг	19.7%	12.6%	507 г
Сера, S	78.78 мг	1000 мг	7.9%	5%	1269 г
Фосфор, P	101.3 мг	800 мг	12.7%	8.1%	790 г
Хлор, Cl	199.3 мг	2300 мг	8.7%	5.6%	1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	470.5 мкг	~
Бор, B	46 мкг	~
Ванадий, V	60.29 мкг	~
Железо, Fe	1.017 мг	18 мг	5.7%	3.6%	1770 г
Йод, I	6.08 мкг	150 мкг	4.1%	2.6%	2467 г
Кобальт, Co	3.921 мкг	10 мкг	39.2%	25%	255 г
Литий, Li	22.482 мкг	~
Марганец, Mn	0.2468 мг	2 мг	12.3%	7.9%	810 г
Медь, Cu	103 мкг	1000 мкг	10.3%	6.6%	971 г
Молибден, Mo	9.169 мкг	70 мкг	13.1%	8.4%	763 г
Никель, Ni	4.928 мкг	~
Олово, Sn	15.32 мкг	~
Рубидий, Rb	146 мкг	~
Селен, Se	2.791 мкг	55 мкг	5.1%	3.3%	1971 г
Стронций, Sr	7.67 мкг	~
Титан, Ti	3.04 мкг	~
Фтор, F	28.68 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13947 г
Хром, Cr	6.15 мкг	50 мкг	12.3%	7.9%	813 г
Цинк, Zn	0.9178 мг	12 мг	7.6%	4.9%	1307 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.477 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.077 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.342 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.141 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.202 г	от 4.7 до 16.8 г	25.6%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.65 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.83 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.886 г	min 16.8 г	5.3%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.628 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.291 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.155 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирог наливной с картошкой и фаршем составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.6 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НАЛИВНОЙ С КАРТОШКОЙ И ФАРШЕМ

Пирог наливной с картошкой и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 17 %, калием - 11,8 %, кремнием - 50,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Пирог наливной с картошкой и фаршем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог наливной с картошкой и фаршем, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог наливной с картошкой и фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-30

Калорийность: 1149 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе