Рецепт Окрошка без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка без заправки

Картофель отварной по 1-206 600 г
Колбаса вареная, докторская 600 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 360 г
Огурец грунтовый 250 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.9% 1070 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.1% 615 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.1% 3590 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 7.4% 1004 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.6% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.5% 1132 г
Витамин В4, холин 51.95 мг 500 мг 10.4% 7.7% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.6% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 7.151 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5594 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 8.1% 918 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4399 г
Витамин Н, биотин 3.919 мкг 50 мкг 7.8% 5.8% 1276 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 8% 930 г
Витамин РР, НЭ 2.4851 мг 20 мг 12.4% 9.2% 805 г
Ниацин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.86 мг 2500 мг 11.7% 8.7% 854 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2741 г
Кремний, Si 7.056 мг 30 мг 23.5% 17.5% 425 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 3.7% 1981 г
Натрий, Na 310.04 мг 1300 мг 23.8% 17.7% 419 г
Сера, S 80.01 мг 1000 мг 8% 5.9% 1250 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 10.8% 691 г
Хлор, Cl 36.36 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1288 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Кобальт, Co 2.427 мкг 10 мкг 24.3% 18.1% 412 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1761 г
Медь, Cu 87.7 мкг 1000 мкг 8.8% 6.5% 1140 г
Молибден, Mo 2.307 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 3034 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 6.106 мкг 55 мкг 11.1% 8.2% 901 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.3545 мг 12 мг 3% 2.2% 3385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.762 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.104 г min 16.8 г 24.4% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Окрошка без заправки составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА БЕЗ ЗАПРАВКИ

Окрошка без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 23,5 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Окрошка без заправки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка без заправки, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы