Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Гречневая мука (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.6% 1206 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.6% 1210 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 5.4% 1475 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.4% 1059 г
Витамин В4, холин 76.97 мг 500 мг 15.4% 12.2% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 7.8% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.967 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5021 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.3% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 6.4% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 4% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5226 г
Витамин Н, биотин 5.309 мкг 50 мкг 10.6% 8.4% 942 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.6778 мг 20 мг 13.4% 10.6% 747 г
Ниацин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.2 мг 2500 мг 11.1% 8.8% 902 г
Кальций, Ca 35.94 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2782 г
Кремний, Si 27.744 мг 30 мг 92.5% 73.1% 108 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Натрий, Na 35.14 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3699 г
Сера, S 42.93 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2329 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 10.5% 753 г
Хлор, Cl 38.05 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 6045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.73 мкг ~
Железо, Fe 1.748 мг 18 мг 9.7% 7.7% 1030 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3589 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 27% 292 г
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1778 г
Медь, Cu 63.07 мкг 1000 мкг 6.3% 5% 1586 г
Молибден, Mo 3.868 мкг 70 мкг 5.5% 4.3% 1810 г
Никель, Ni 1.017 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 8.163 мкг 55 мкг 14.8% 11.7% 674 г
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22883 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2762 г
Цинк, Zn 0.5035 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.607 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.825 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 126,5 кКал.

  • Порция = 123 гр (155.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 11,1 %, кремнием - 92,5 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги