Рецепт Лепешка с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка с ветчиной и сыром

Лаваш белый, обогащенный 40 г
Ветчина особая 10 г
Сервелат 5 г
Огурец грунтовый 15 г
Помидор (томат), грунтовый 10 г
Салат зеленый по 1-58 3 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Кетчуп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.8% 704 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.8% 700 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.8% 995 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1252 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Ликопин 229.752 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 9.7% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.4% 750 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 0.8% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 67.6 мкг 400 мкг 16.9% 8.1% 592 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.7% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 2.3% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3778 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9124 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.2366 мг 20 мг 21.2% 10.2% 472 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.1 мг 2500 мг 6.6% 3.2% 1505 г
Кальций, Ca 182.3 мг 1000 мг 18.2% 8.7% 549 г
Кремний, Si 8.143 мг 30 мг 27.1% 13% 368 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Натрий, Na 536.41 мг 1300 мг 41.3% 19.8% 242 г
Сера, S 107.41 мг 1000 мг 10.7% 5.1% 931 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 10.5% 456 г
Хлор, Cl 188.05 мг 2300 мг 8.2% 3.9% 1223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 3.4% 1401 г
Литий, Li 2.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 5.8% 823 г
Медь, Cu 103.71 мкг 1000 мкг 10.4% 5% 964 г
Молибден, Mo 0.81 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8642 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 13.275 мкг 55 мкг 24.1% 11.5% 414 г
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 86580 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3759 г
Цинк, Zn 1.1635 мг 12 мг 9.7% 4.6% 1031 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.945 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 1.618 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.462 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.869 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.266 г min 16.8 г 13.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с ветчиной и сыром составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Лепешка с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B9 - 16,9 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 18,2 %, кремнием - 27,1 %, фосфором - 21,9 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Лепешка с ветчиной и сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка с ветчиной и сыром, калорийность 208,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы