Войти

Рецепт зеленчукова мусака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленчукова мусака

Перец болгарский, сырой 494 г
Лук репчатый 0 г
Петрушка, сырая 0 г
Перец чили, анчо, сушеный 0 г
Морковь, сырая 210 г
домати Russo консерва 490 г
Тимьян, сушеный 0 г
Пажитник, семена 0 г
Базилик, сушеный 0 г
Куркума, молотая 7 г
Балкан цедено мляко 3,2% 0 г
Картофель сладкий, сырой, неприготовленный 0 г
Вода 750 г
Верея 0,1% 600 г
Баклажаны (Варка без слива) 757 г
Кабачок (Варка без слива) 824 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленчукова мусака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 16.7% 1434 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.1% 8000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.7% 2222 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 9.3% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 19.3% 1231 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 152.024 мкг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 22.9% 1040 г
бета Криптоксантин 3.46 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.1% 2951 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 12.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.7 мкг 400 мкг 2.9% 6.9% 3419 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 33.7% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7500 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 9009 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6876 мг 20 мг 13.4% 32% 744 г
Ниацин 2.095 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.58 мг 2500 мг 8.6% 20.5% 1165 г
Кальций, Ca 27.49 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3638 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 14.3% 1655 г
Натрий, Na 52.22 мг 1300 мг 4% 9.5% 2489 г
Сера, S 6.73 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14859 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 17.9% 1331 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.1 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 8.6% 2786 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18987 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 49.4% 484 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 9.1% 2646 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 12.6% 1877 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 12.6% 1870 г
Селен, Se 0.805 мкг 55 мкг 1.5% 3.6% 6832 г
Фтор, F 19.09 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 20953 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 22.7% 1057 г
Цинк, Zn 0.3601 мг 12 мг 3% 7.2% 3332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность зеленчукова мусака составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЧУКОВА МУСАКА

зеленчукова мусака богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, витамином PP - 13,4 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен зеленчукова мусака

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленчукова мусака, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленчукова мусака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из свеклы с зеленым горошком
Автор Ирина
38
2.6
0.1
6.1
11
0 0
Салат из овощей и семян с сыром
Автор Анна
104
5.9
7.7
2.6
16
1 0
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
Автор Алла
95
8.6
4.5
4.8
14
3 2
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Лучшие рационы
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 88%
Наталья
2024-12-01
Калорийность: 1493 кКал
Витамины и минералы: 89%