Рецепт Тушеная картошка с капустой и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка с капустой и индейкой

Картофель	1000 г
Индейка	500 г
Капуста белокочанная	1000 г
Лук репчатый	300 г
Морковь	500 г
Подсолнечное масло	100 г
Вода	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с капустой и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1589 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	7%	1357 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	8.1%	1167 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	4.2%	2281 г
Углеводы (общие)	11.6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.4%	1000 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.2%	2960 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	362.3 мкг	900 мкг	40.3%	38%	248 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	2.172 мг	5 мг	43.4%	40.9%	230 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.9%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	5.1%	1837 г
Витамин В4, холин	20.34 мг	500 мг	4.1%	3.9%	2458 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	5.8%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.286 мг	2 мг	14.3%	13.5%	699 г
Витамин В9, фолаты	14.536 мкг	400 мкг	3.6%	3.4%	2752 г
Витамин В12, кобаламин	0.218 мкг	3 мкг	7.3%	6.9%	1376 г
Витамин C, аскорбиновая	30.54 мг	90 мг	33.9%	32%	295 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.054 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.752 мг	15 мг	11.7%	11%	856 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.239 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20921 г
Витамин К, филлохинон	30.4 мкг	120 мкг	25.3%	23.9%	395 г
Витамин РР, НЭ	2.577 мг	20 мг	12.9%	12.2%	776 г
Ниацин	0.914 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	404.46 мг	2500 мг	16.2%	15.3%	618 г
Кальций, Ca	31.22 мг	1000 мг	3.1%	2.9%	3203 г
Кремний, Si	41.786 мг	30 мг	139.3%	131.4%	72 г
Магний, Mg	26.77 мг	400 мг	6.7%	6.3%	1494 г
Натрий, Na	30.69 мг	1300 мг	2.4%	2.3%	4236 г
Сера, S	71.41 мг	1000 мг	7.1%	6.7%	1400 г
Фосфор, P	80.6 мг	800 мг	10.1%	9.5%	993 г
Хлор, Cl	47.98 мг	2300 мг	2.1%	2%	4794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	611.3 мкг	~
Бор, B	169.6 мкг	~
Ванадий, V	70.89 мкг	~
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	4.7%	2000 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	2.5%	3686 г
Кобальт, Co	3.75 мкг	10 мкг	37.5%	35.4%	267 г
Литий, Li	28.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.1841 мг	2 мг	9.2%	8.7%	1086 г
Медь, Cu	113.98 мкг	1000 мкг	11.4%	10.8%	877 г
Молибден, Mo	10.143 мкг	70 мкг	14.5%	13.7%	690 г
Никель, Ni	8.536 мкг	~
Рубидий, Rb	233.8 мкг	~
Селен, Se	4.078 мкг	55 мкг	7.4%	7%	1349 г
Стронций, Sr	4.87 мкг	~
Фтор, F	36.36 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11001 г
Хром, Cr	6.11 мкг	50 мкг	12.2%	11.5%	818 г
Цинк, Zn	0.7518 мг	12 мг	6.3%	5.9%	1596 г
Цирконий, Zr	1.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.452 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.474 г	~
Аргинин*	0.311 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.395 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты	0.905 г	~
Аланин	0.287 г	~
Аспарагиновая кислота	0.487 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.247 г	~
Глутаминовая кислота	0.773 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.078 г	от 0.9 до 3.7 г	8.7%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.396 г	от 4.7 до 16.8 г	51%	48.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.719 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.423 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.217 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.235 г	min 16.8 г	7.4%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.191 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.231 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.613 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	22%
18:2 Линолевая (ud)	2.398 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.192 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с капустой и индейкой составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КАПУСТОЙ И ИНДЕЙКОЙ

Тушеная картошка с капустой и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 33,9 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 25,3 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 16,2 %, кремнием - 139,3 %, кобальтом - 37,5 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Тушеная картошка с капустой и индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная картошка с капустой и индейкой, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с капустой и индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе