Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 500 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый, молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.9% 2000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.6% 3733 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 9.1% 646 г
Углеводы (общие) 36.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.1% 833 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 12.8% 462 г
бета Каротин 1.168 мг 5 мг 23.4% 13.8% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 10.3% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2687 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 1.3% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 8.9% 658 г
Витамин В9, фолаты 14.109 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2835 г
Витамин C, аскорбиновая 43.64 мг 90 мг 48.5% 28.5% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3704 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.1499 мг 20 мг 15.7% 9.2% 635 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.02 мг 2500 мг 9.2% 5.4% 1092 г
Кальций, Ca 19.98 мг 1000 мг 2% 1.2% 5005 г
Кремний, Si 7.101 мг 30 мг 23.7% 13.9% 422 г
Магний, Mg 54.65 мг 400 мг 13.7% 8.1% 732 г
Натрий, Na 333.73 мг 1300 мг 25.7% 15.1% 390 г
Сера, S 44.21 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2262 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 11.2% 527 г
Хлор, Cl 524.97 мг 2300 мг 22.8% 13.4% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1873 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9677 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 15.8% 373 г
Литий, Li 22.286 мкг ~
Марганец, Mn 1.3188 мг 2 мг 65.9% 38.8% 152 г
Медь, Cu 190.2 мкг 1000 мкг 19% 11.2% 526 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 3.9% 1487 г
Никель, Ni 4.723 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 7.374 мкг 55 мкг 13.4% 7.9% 746 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1916 г
Цинк, Zn 1.1278 мг 12 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 170 кКал.

  • Порция = 238 гр (404.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B1 - 17,5 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 48,5 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 23,7 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 19 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 65,9 %, медью - 19 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги