Рецепт Щи со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со свининой

Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, сырая 250 г
Свинина, лопаточная часть корейки без кости 950 г
Помидор (томат), грунтовый 311 г
Лук репчатый 185 г
Перец сладкий красный 165 г
Морковь 56 г
Капуста белокочанная, квашеная 210 г
Картофель 316 г
Вода 2200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 15.5% 1288 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.8% 2947 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.2% 9522 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.8% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 10.3% 1940 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 10.9% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 23.7% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 9.3% 2118 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 8.5% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 11.3% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 20.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 3.47 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11527 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 9.7% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 13.86 мг 90 мг 15.4% 30.6% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 2% 9709 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.8% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 37879 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1444 мг 20 мг 10.7% 21.3% 933 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.01 мг 2500 мг 7.4% 14.7% 1351 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10571 г
Кремний, Si 5.135 мг 30 мг 17.1% 34% 584 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 5.6% 3581 г
Натрий, Na 60.07 мг 1300 мг 4.6% 9.1% 2164 г
Сера, S 61.62 мг 1000 мг 6.2% 12.3% 1623 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 17.7% 1122 г
Хлор, Cl 10.96 мг 2300 мг 0.5% 1% 20985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 11.47 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 4.6% 4348 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1% 19481 г
Кобальт, Co 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 21.5% 924 г
Литий, Li 10.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 4.8% 4098 г
Медь, Cu 44.78 мкг 1000 мкг 4.5% 8.9% 2233 г
Молибден, Mo 2.211 мкг 70 мкг 3.2% 6.4% 3166 г
Никель, Ni 1.595 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 9.162 мкг 55 мкг 16.7% 33.2% 600 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 53.73 мкг 4000 мкг 1.3% 2.6% 7445 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 5.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.5671 мг 12 мг 4.7% 9.3% 2116 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.642 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи со свининой составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО СВИНИНОЙ

Щи со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином C - 15,4 %, кремнием - 17,1 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Щи со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи со свининой, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги