Рецепт Салат с арбузом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с арбузом

Арбуз	200 г
Кресс-салат	100 г
Салат романо (римский салат, ромен)	100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Гребешок, приготовленный на пару	100 г
Базилик, свежий	10 г
Мята перечная, свежая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с арбузом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.6 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2288 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	14%	974 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.3%	2154 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.7%	4977 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.4%	2500 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.9%	2748 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	170 мкг	900 мкг	18.9%	25.7%	529 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	1.742 мг	5 мг	34.8%	47.3%	287 г
бета Криптоксантин	0.807 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2697.368 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	9%	1513 г
Витамин В4, холин	27.57 мг	500 мг	5.5%	7.5%	1814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	7.1%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	8.3%	1653 г
Витамин В9, фолаты	32.93 мкг	400 мкг	8.2%	11.1%	1215 г
Витамин В12, кобаламин	0.482 мкг	3 мкг	16.1%	21.9%	622 г
Витамин C, аскорбиновая	16.24 мг	90 мг	18%	24.5%	554 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	22727 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.216 мг	15 мг	1.4%	1.9%	6944 г
гамма Токоферол	0.059 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	120.4 мкг	120 мкг	100.3%	136.3%	100 г
Витамин РР, НЭ	0.5957 мг	20 мг	3%	4.1%	3357 г
Ниацин	0.07 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.61 мг	2500 мг	10.7%	14.5%	934 г
Кальций, Ca	138.25 мг	1000 мг	13.8%	18.8%	723 г
Кремний, Si	4.211 мг	30 мг	14%	19%	712 г
Магний, Mg	26.16 мг	400 мг	6.5%	8.8%	1529 г
Натрий, Na	230.18 мг	1300 мг	17.7%	24%	565 г
Сера, S	77.46 мг	1000 мг	7.7%	10.5%	1291 г
Фосфор, P	158.9 мг	800 мг	19.9%	27%	503 г
Хлор, Cl	8.67 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	26528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.3 мкг	~
Бор, B	6.3 мкг	~
Ванадий, V	0.7 мкг	~
Железо, Fe	1.064 мг	18 мг	5.9%	8%	1692 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.702 мкг	10 мкг	7%	9.5%	1425 г
Литий, Li	2.105 мкг	~
Марганец, Mn	0.1802 мг	2 мг	9%	12.2%	1110 г
Медь, Cu	74.11 мкг	1000 мкг	7.4%	10.1%	1349 г
Молибден, Mo	0.632 мкг	70 мкг	0.9%	1.2%	11076 г
Никель, Ni	2.456 мкг	~
Рубидий, Rb	27 мкг	~
Селен, Se	6.154 мкг	55 мкг	11.2%	15.2%	894 г
Стронций, Sr	3.68 мкг	~
Фтор, F	0.53 мкг	4000 мкг			754717 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Цинк, Zn	0.6661 мг	12 мг	5.6%	7.6%	1802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.682 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.33 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.307 г	~
Лейцин	0.546 г	~
Лизин	0.549 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.296 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.63 г	~
Глицин	0.388 г	~
Глутаминовая кислота	1.216 г	~
Пролин	0.472 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.275 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.113 г	от 0.9 до 3.7 г	12.6%	17.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.084 г	от 4.7 до 16.8 г	1.8%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.228 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.362 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.114 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.077 г	~
14:0 Миристиновая	0.258 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.72 г	min 16.8 г	4.3%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.612 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.173 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с арбузом составляет 73,6 кКал.

Порция = 285 гр (209.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.6 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АРБУЗОМ

Салат с арбузом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 18 %, витамином K - 100,3 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 14 %, фосфором - 19,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат с арбузом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с арбузом, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с арбузом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Коктейль Исраилова массанаборный

Рикоттники сырники из рикотты

Лучшие рационы

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе