Рецепт Бртундж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бртундж

Сыр Фета	50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	150 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	150 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Петрушка	20 г
Укроп	20 г
Огурец, парниковый	100 г
Чеснок луковица	4 г
Кефир 1%	50 г

Способ приготовления

Бртундж (3 порции по 180 г) 50 г Фетаки 150 г творога 2% + 20 г укроп 20 г зел.лук 20 г петрушки 20 зеленого салата + 100 гр свежего огурца 1 лаваш 150 г 50 мл кефир 1% чеснок 1 зубчик 3 г чеснок соединить с творогом и Фетой; разбавить кефиром. Огурец режем на 4 полоски вдоль Всю зелень вымыть, стряхнуть лишнюю воду, нашинковать. 1 лаваш делим на три части Каждую часть смазываем творожной пастой и складываем друг на дружку слоями. На верхний слой распределить всю зелень и вдоль свежий огурец. Заворачиваем плотный рулет. Накрыть полотенцем минут на 10.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бртундж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.1 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1202 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	9.3%	768 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	3.9%	1806 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	5.6%	1259 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.9%	3702 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.3 мкг	900 мкг	8.4%	6%	1195 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.436 мг	5 мг	8.7%	6.2%	1147 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.5%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	4.4%	1636 г
Витамин В4, холин	18.08 мг	500 мг	3.6%	2.6%	2765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	2.1%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	3%	2381 г
Витамин В9, фолаты	17.557 мкг	400 мкг	4.4%	3.1%	2278 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	9.2%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	11.36 мг	90 мг	12.6%	9%	792 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8380 г
Витамин Н, биотин	2.227 мкг	50 мкг	4.5%	3.2%	2245 г
Витамин К, филлохинон	67 мкг	120 мкг	55.8%	39.8%	179 г
Витамин РР, НЭ	1.8195 мг	20 мг	9.1%	6.5%	1099 г
Ниацин	0.719 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.88 мг	2500 мг	6.4%	4.6%	1564 г
Кальций, Ca	74.43 мг	1000 мг	7.4%	5.3%	1344 г
Магний, Mg	26.83 мг	400 мг	6.7%	4.8%	1491 г
Натрий, Na	152.5 мг	1300 мг	11.7%	8.4%	852 г
Сера, S	56.61 мг	1000 мг	5.7%	4.1%	1766 г
Фосфор, P	95.8 мг	800 мг	12%	8.6%	835 г
Хлор, Cl	281.97 мг	2300 мг	12.3%	8.8%	816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.5 мкг	~
Железо, Fe	0.959 мг	18 мг	5.3%	3.8%	1877 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17442 г
Кобальт, Co	0.933 мкг	10 мкг	9.3%	6.6%	1072 г
Марганец, Mn	0.0638 мг	2 мг	3.2%	2.3%	3135 г
Медь, Cu	31.42 мкг	1000 мкг	3.1%	2.2%	3183 г
Молибден, Mo	3.2 мкг	70 мкг	4.6%	3.3%	2188 г
Селен, Se	8.331 мкг	55 мкг	15.1%	10.8%	660 г
Фтор, F	10.28 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38911 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Цинк, Zn	0.2257 мг	12 мг	1.9%	1.4%	5317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Бртундж составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.1 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРТУНДЖ

Бртундж богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 55,8 %, фосфором - 12 %, хлором - 12,3 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Бртундж

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бртундж, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бртундж, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Чернично-кокосовая Панна Котта

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе