Рецепт Паста из полбы с форелью и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста из полбы с форелью и шпинатом

Форель радужная, дикая	379 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	156 г
Чеснок (Тушение)	14 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	314 г
Шпинат (Тушение)	300 г
Спагетти из полбы	260 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из полбы с форелью и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.3 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	9.5%	685 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	5.6%	1167 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	4.8%	1360 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	8.7%	741 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.7%	3678 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	14.4%	450 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	1.088 мг	5 мг	21.8%	14.1%	460 г
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	6%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.7%	1385 г
Витамин В4, холин	9.38 мг	500 мг	1.9%	1.2%	5330 г
Витамин В5, пантотеновая	0.66 мг	5 мг	13.2%	8.6%	758 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	5.2%	1250 г
Витамин В9, фолаты	14.022 мкг	400 мкг	3.5%	2.3%	2853 г
Витамин В12, кобаламин	1.425 мкг	3 мкг	47.5%	30.8%	211 г
Витамин C, аскорбиновая	6.92 мг	90 мг	7.7%	5%	1301 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.8 мг	15 мг	5.3%	3.4%	1875 г
Витамин Н, биотин	0.959 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5214 г
Витамин К, филлохинон	108 мкг	120 мкг	90%	58.3%	111 г
Витамин РР, НЭ	2.1523 мг	20 мг	10.8%	7%	929 г
Ниацин	0.234 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	450.83 мг	2500 мг	18%	11.7%	555 г
Кальций, Ca	72.97 мг	1000 мг	7.3%	4.7%	1370 г
Кремний, Si	11.601 мг	30 мг	38.7%	25.1%	259 г
Магний, Mg	59.4 мг	400 мг	14.9%	9.7%	673 г
Натрий, Na	24.08 мг	1300 мг	1.9%	1.2%	5399 г
Сера, S	76.12 мг	1000 мг	7.6%	4.9%	1314 г
Фосфор, P	203.7 мг	800 мг	25.5%	16.5%	393 г
Хлор, Cl	33.54 мг	2300 мг	1.5%	1%	6857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.3 мкг	~
Бор, B	21 мкг	~
Ванадий, V	1.78 мкг	~
Железо, Fe	4.073 мг	18 мг	22.6%	14.6%	442 г
Йод, I	3.01 мкг	150 мкг	2%	1.3%	4983 г
Кобальт, Co	1.138 мкг	10 мкг	11.4%	7.4%	879 г
Литий, Li	3.393 мкг	~
Марганец, Mn	0.2627 мг	2 мг	13.1%	8.5%	761 г
Медь, Cu	54.22 мкг	1000 мкг	5.4%	3.5%	1844 г
Молибден, Mo	3.301 мкг	70 мкг	4.7%	3%	2121 г
Никель, Ni	1.908 мкг	~
Олово, Sn	3.03 мкг	~
Рубидий, Rb	21.6 мкг	~
Селен, Se	4.198 мкг	55 мкг	7.6%	4.9%	1310 г
Стронций, Sr	18.24 мкг	~
Фтор, F	15.76 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25381 г
Хром, Cr	2.01 мкг	50 мкг	4%	2.6%	2488 г
Цинк, Zn	1.2132 мг	12 мг	10.1%	6.5%	989 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.32 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.397 г	~
Гистидин*	0.212 г	~
Изолейцин	0.353 г	~
Лейцин	0.6 г	~
Лизин	0.654 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.328 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.303 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты	0.399 г	~
Аланин	0.424 г	~
Аспарагиновая кислота	0.743 г	~
Глицин	0.334 г	~
Глутаминовая кислота	1.184 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.312 г	~
Тирозин	0.264 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.321 г	от 0.9 до 3.7 г	35.7%	23.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.306 г	от 4.7 до 16.8 г	6.5%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.789 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.732 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.228 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.579 г	min 16.8 г	9.4%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.696 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.585 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.05 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.032 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.126 г	~

Энергетическая ценность Паста из полбы с форелью и шпинатом составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.3 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	61.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ ПОЛБЫ С ФОРЕЛЬЮ И ШПИНАТОМ

Паста из полбы с форелью и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 47,5 %, витамином K - 90 %, калием - 18 %, кремнием - 38,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 25,5 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Паста из полбы с форелью и шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста из полбы с форелью и шпинатом, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста из полбы с форелью и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Харчо с рисом ширатаки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-29

Калорийность: 1145 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе