Рецепт Ролл Новинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл Новинка

Морская капуста сушеная 1 г
Огурец маринованный 1 г
Крабовые палочки 2 г
Угорь (Жарка) 2 г
Рис, белый, короткозерный, приготовленный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Новинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.8% 1434 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.6% 1931 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 7.3% 956 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 7.5% 928 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 6.8% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 75.208 мкг 400 мкг 18.8% 13% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.192 мг 20 мг 11% 7.6% 912 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.9 мг 2500 мг 17.6% 12.2% 567 г
Кальций, Ca 20.25 мг 1000 мг 2% 1.4% 4938 г
Магний, Mg 78.75 мг 400 мг 19.7% 13.6% 508 г
Натрий, Na 221.4 мг 1300 мг 17% 11.7% 587 г
Сера, S 36.25 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2759 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 5.7% 1207 г
Хлор, Cl 22.5 мг 2300 мг 1% 0.7% 10222 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.837 мг 18 мг 43.5% 30.1% 230 г
Йод, I 127.15 мкг 150 мкг 84.8% 58.6% 118 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 13.8% 500 г
Марганец, Mn 0.2708 мг 2 мг 13.5% 9.3% 739 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1639 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 8750 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.625 мкг 55 мкг 10.2% 7% 978 г
Фтор, F 59 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6780 г
Хром, Cr 11 мкг 50 мкг 22% 15.2% 455 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ролл Новинка составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ НОВИНКА

Ролл Новинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,8 %, витамином PP - 11 %, калием - 17,6 %, магнием - 19,7 %, железом - 43,5 %, йодом - 84,8 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 13,5 %, хромом - 22 %

Чем полезен Ролл Новинка

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл Новинка, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл Новинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги