Рецепт Халеп-тава. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халеп-тава

Помидоры (томаты), парниковые	800 г
Перец сладкий	400 г
Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	350 г
Масло оливковое	40 г
Соль столовая	5 г
Томатная паста, консервированная, без соли	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халеп-тава".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.6 ккал	1684 ккал	6%	6%	1674 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.4%	1854 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	14.2%	700 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.4%	7300 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.5%	2857 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	3.6%	2742 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104 мкг	900 мкг	11.6%	11.5%	865 г
альфа Каротин	0.535 мкг	~
бета Каротин	0.632 мг	5 мг	12.6%	12.5%	791 г
Ликопин	531.028 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.9%	2535 г
Витамин В4, холин	15.12 мг	500 мг	3%	3%	3307 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	4.5%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	10.1%	980 г
Витамин В9, фолаты	9.822 мкг	400 мкг	2.5%	2.5%	4072 г
Витамин В12, кобаламин	0.454 мкг	3 мкг	15.1%	15%	661 г
Витамин C, аскорбиновая	59.48 мг	90 мг	66.1%	65.7%	151 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.838 мг	15 мг	5.6%	5.6%	1790 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.591 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8460 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	3.8%	2609 г
Витамин РР, НЭ	1.4175 мг	20 мг	7.1%	7.1%	1411 г
Ниацин	0.443 мг	~
Бетаин	1.601 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.05 мг	2500 мг	9.2%	9.1%	1082 г
Кальций, Ca	11.17 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	8953 г
Магний, Mg	15.58 мг	400 мг	3.9%	3.9%	2567 г
Натрий, Na	142.65 мг	1300 мг	11%	10.9%	911 г
Сера, S	5.91 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	16920 г
Фосфор, P	54 мг	800 мг	6.8%	6.8%	1481 г
Хлор, Cl	28.06 мг	2300 мг	1.2%	1.2%	8197 г
Микроэлементы
Бор, B	56.6 мкг	~
Железо, Fe	0.821 мг	18 мг	4.6%	4.6%	2192 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	15306 г
Кобальт, Co	2.954 мкг	10 мкг	29.5%	29.3%	339 г
Марганец, Mn	0.0767 мг	2 мг	3.8%	3.8%	2608 г
Медь, Cu	73.05 мкг	1000 мкг	7.3%	7.3%	1369 г
Молибден, Mo	3.446 мкг	70 мкг	4.9%	4.9%	2031 г
Никель, Ni	6.4 мкг	~
Рубидий, Rb	75.3 мкг	~
Селен, Se	3.375 мкг	55 мкг	6.1%	6.1%	1630 г
Фтор, F	14.68 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27248 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	4.9%	2033 г
Цинк, Zn	0.9439 мг	12 мг	7.9%	7.9%	1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.176 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.267 г	~
Лизин	0.282 г	~
Метионин	0.085 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.317 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.542 г	~
Пролин	0.192 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.462 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.164 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.483 г	~
17:0 Маргариновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.692 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.507 г	min 16.8 г	20.9%	20.8%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.235 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.665 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.413 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.406 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.329 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Халеп-тава составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛЕП-ТАВА

Халеп-тава богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 66,1 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен Халеп-тава

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Халеп-тава, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халеп-тава, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе