Рецепт Мясные кексы (кролик). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные кексы (кролик)

Кролик отварной, по 2-6 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Крахмал картофельный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные кексы (кролик)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 11.5% 364 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12% 350 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.1% 3919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 7.1% 590 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 7.4% 566 г
Витамин В4, холин 98.64 мг 500 мг 19.7% 8.2% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 5.4% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.96 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6711 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 6% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 3.9% 1072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2582 г
Витамин Н, биотин 8.843 мкг 50 мкг 17.7% 7.4% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.68 мг 20 мг 38.4% 16.1% 260 г
Ниацин 2.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.38 мг 2500 мг 8.4% 3.5% 1188 г
Кальций, Ca 185.04 мг 1000 мг 18.5% 7.7% 540 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Натрий, Na 289.4 мг 1300 мг 22.3% 9.3% 449 г
Сера, S 105.4 мг 1000 мг 10.5% 4.4% 949 г
Фосфор, P 253.3 мг 800 мг 31.7% 13.3% 316 г
Хлор, Cl 284.16 мг 2300 мг 12.4% 5.2% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 2.812 мг 18 мг 15.6% 6.5% 640 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 2.5% 1669 г
Кобальт, Co 4.072 мкг 10 мкг 40.7% 17% 246 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8230 г
Медь, Cu 49.28 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2029 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 2.1% 1944 г
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 13.38 мкг 55 мкг 24.3% 10.2% 411 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15337 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2404 г
Цинк, Zn 1.116 мг 12 мг 9.3% 3.9% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 1.823 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.876 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.356 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.686 г min 16.8 г 21.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Мясные кексы (кролик) составляет 238,9 кКал.

  • Порция = 42 гр (100.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.9 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ КЕКСЫ (КРОЛИК)

Мясные кексы (кролик) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 38,4 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 12,4 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 40,7 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Мясные кексы (кролик)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясные кексы (кролик), калорийность 238,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные кексы (кролик), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги