Рецепт Кекс из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	85 г
Яйцо куриное	45 г
Казеи новое молоко	39 г
Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо	95 г
Помидор (томат), парниковый	60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.7 ккал	1684 ккал	10%	6%	1004 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	9.7%	618 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.2%	966 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	4.5%	1327 г
Углеводы (общие)	16.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.6%	3666 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.2 мкг	900 мкг	9.2%	5.5%	1082 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	1.4%	4167 г
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	5.7%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	5.9%	1011 г
Витамин В4, холин	71.25 мг	500 мг	14.3%	8.5%	702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.406 мг	5 мг	8.1%	4.8%	1232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	4.4%	1379 г
Витамин В9, фолаты	11.429 мкг	400 мкг	2.9%	1.7%	3500 г
Витамин В12, кобаламин	0.38 мкг	3 мкг	12.7%	7.6%	789 г
Витамин C, аскорбиновая	3.88 мг	90 мг	4.3%	2.6%	2320 г
Витамин D, кальциферол	0.406 мкг	10 мкг	4.1%	2.4%	2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.532 мг	15 мг	3.5%	2.1%	2820 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	3.563 мкг	50 мкг	7.1%	4.2%	1403 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин РР, НЭ	3.6314 мг	20 мг	18.2%	10.9%	551 г
Ниацин	0.624 мг	~
Бетаин	1.146 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.24 мг	2500 мг	7.1%	4.2%	1411 г
Кальций, Ca	103.98 мг	1000 мг	10.4%	6.2%	962 г
Кремний, Si	1.737 мг	30 мг	5.8%	3.5%	1727 г
Магний, Mg	20.62 мг	400 мг	5.2%	3.1%	1940 г
Натрий, Na	588.5 мг	1300 мг	45.3%	27%	221 г
Сера, S	111.98 мг	1000 мг	11.2%	6.7%	893 г
Фосфор, P	179.3 мг	800 мг	22.4%	13.4%	446 г
Хлор, Cl	394.95 мг	2300 мг	17.2%	10.3%	582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.7 мкг	~
Бор, B	34.9 мкг	~
Ванадий, V	17.9 мкг	~
Железо, Fe	1.509 мг	18 мг	8.4%	5%	1193 г
Йод, I	4.1 мкг	150 мкг	2.7%	1.6%	3659 г
Кобальт, Co	3.084 мкг	10 мкг	30.8%	18.4%	324 г
Литий, Li	5.524 мкг	~
Марганец, Mn	0.2696 мг	2 мг	13.5%	8.1%	742 г
Медь, Cu	101.96 мкг	1000 мкг	10.2%	6.1%	981 г
Молибден, Mo	5.644 мкг	70 мкг	8.1%	4.8%	1240 г
Никель, Ni	2.476 мкг	~
Рубидий, Rb	29.1 мкг	~
Селен, Se	16.148 мкг	55 мкг	29.4%	17.5%	341 г
Фтор, F	15.58 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25674 г
Хром, Cr	2.12 мкг	50 мкг	4.2%	2.5%	2358 г
Цинк, Zn	1.1415 мг	12 мг	9.5%	5.7%	1051 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.76 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.815 г	~
Аргинин*	0.478 г	~
Валин	0.506 г	~
Гистидин*	0.393 г	~
Изолейцин	0.388 г	~
Лейцин	0.711 г	~
Лизин	0.668 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.174 г	~
Треонин	0.383 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.395 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.406 г	~
Заменимые аминокислоты	1.355 г	~
Аланин	0.433 г	~
Аспарагиновая кислота	0.71 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.339 г	~
Глутаминовая кислота	1.357 г	~
Пролин	0.478 г	~
Серин	0.429 г	~
Тирозин	0.348 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.441 г	от 4.7 до 16.8 г	9.4%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.372 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.12 г	~
12:0 Лауриновая	0.11 г	~
14:0 Миристиновая	0.249 г	~
15:0 Пентадекановая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.114 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.567 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.913 г	min 16.8 г	11.4%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.67 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.435 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.359 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.318 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Кекс из лаваша составляет 167,7 кКал.

Порция = 158 гр (265 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.7 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ ЛАВАША

Кекс из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен Кекс из лаваша

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс из лаваша, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе