Рецепт Рафаэлло лерчек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рафаэлло лерчек

Яичный белок куриный (Запекание)	60 г
Кокосовая стружка, подслащенная	100 г
Миндаль	10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	15 г

Способ приготовления

Миндаль предварительно замачиваем в тёплой воде на 30 минут, так он станет мягче. Взбиваем белки до пиков, перемешиваем с кокосовой стружкой и мёдом. Формируем шарики, положив внутрь миндаль. Ставим в духовку на 10 минут при температуре 180'С. Достаем, когда они начали подрумяниваться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэлло лерчек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.6 ккал	1684 ккал	18%	5.9%	557 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.7%	1206 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	11%	301 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	3.7%	898 г
Углеводы (общие)	30.3 г	~
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	9.7%	339 г
Вода	43.3 г	2273 г	1.9%	0.6%	5249 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.5%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.248 мг	1.8 мг	13.8%	4.6%	726 г
Витамин В4, холин	25.58 мг	500 мг	5.1%	1.7%	1955 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	1.2%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	0.6%	5556 г
Витамин В9, фолаты	4.182 мкг	400 мкг	1%	0.3%	9565 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.3%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.367 мг	15 мг	9.1%	3%	1097 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	5.407 мкг	50 мкг	10.8%	3.6%	925 г
Витамин РР, НЭ	1.6317 мг	20 мг	8.2%	2.7%	1226 г
Ниацин	0.289 мг	~
Бетаин	0.722 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.78 мг	2500 мг	11.7%	3.9%	854 г
Кальций, Ca	24.61 мг	1000 мг	2.5%	0.8%	4063 г
Кремний, Si	2.778 мг	30 мг	9.3%	3.1%	1080 г
Магний, Mg	44.33 мг	400 мг	11.1%	3.7%	902 г
Натрий, Na	221.89 мг	1300 мг	17.1%	5.7%	586 г
Сера, S	87.11 мг	1000 мг	8.7%	2.9%	1148 г
Фосфор, P	90.8 мг	800 мг	11.4%	3.8%	881 г
Хлор, Cl	59.5 мг	2300 мг	2.6%	0.9%	3866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.9 мкг	~
Бор, B	11.1 мкг	~
Ванадий, V	2.49 мкг	~
Железо, Fe	1.122 мг	18 мг	6.2%	2%	1604 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Кобальт, Co	1.017 мкг	10 мкг	10.2%	3.4%	983 г
Литий, Li	1.189 мкг	~
Марганец, Mn	0.6418 мг	2 мг	32.1%	10.6%	312 г
Медь, Cu	189 мкг	1000 мкг	18.9%	6.2%	529 г
Молибден, Mo	3.85 мкг	70 мкг	5.5%	1.8%	1818 г
Никель, Ni	6.667 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	15.439 мкг	55 мкг	28.1%	9.3%	356 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Титан, Ti	2.5 мкг	~
Фтор, F	5.06 мкг	4000 мкг	0.1%		79051 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	1%	3205 г
Цинк, Zn	0.5892 мг	12 мг	4.9%	1.6%	2037 г
Цирконий, Zr	1.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.389 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	20.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.626 г	~
Валин	0.366 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.284 г	~
Лейцин	0.482 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.268 г	~
Треонин	0.233 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.351 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.442 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.634 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	1.164 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.793 г	от 4.7 до 16.8 г	16.9%	5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	14.942 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.114 г	~
8:0 Каприловая	1.312 г	~
10:0 Каприновая	1.023 г	~
12:0 Лауриновая	7.656 г	~
14:0 Миристиновая	2.852 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.446 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.519 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.804 г	min 16.8 г	16.7%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.779 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.757 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.834 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.818 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рафаэлло лерчек составляет 302,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	24.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	43.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАФАЭЛЛО ЛЕРЧЕК

Рафаэлло лерчек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, калием - 11,7 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 32,1 %, медью - 18,9 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Рафаэлло лерчек

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рафаэлло лерчек, калорийность 302,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рафаэлло лерчек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-04

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-07-04

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе