Рецепт Брокколи с лимонным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с лимонным соусом

Брокколи (На пару) 500 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 12 г
Оливковое масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 75 г
Мед пчелиный 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с лимонным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.8% 3040 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.3% 2800 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.2% 3318 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.1% 870 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6.5% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.6% 6579 г
Лютеин + Зеаксантин 610.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 8.7% 2000 г
Витамин В4, холин 15.88 мг 500 мг 3.2% 5.6% 3149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 15.4% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 12.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 42.861 мкг 400 мкг 10.7% 18.7% 933 г
Витамин C, аскорбиновая 53.18 мг 90 мг 59.1% 103.3% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 10% 1758 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин К, филлохинон 82.7 мкг 120 мкг 68.9% 120.5% 145 г
Витамин РР, НЭ 0.5486 мг 20 мг 2.7% 4.7% 3646 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.86 мг 2500 мг 11.3% 19.8% 887 г
Кальций, Ca 45.76 мг 1000 мг 4.6% 8% 2185 г
Кремний, Si 0.615 мг 30 мг 2.1% 3.7% 4878 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 8.4% 2105 г
Натрий, Na 345.19 мг 1300 мг 26.6% 46.5% 377 г
Сера, S 32.15 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3110 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 13.5% 1297 г
Хлор, Cl 492.9 мг 2300 мг 21.4% 37.4% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 7.2% 2429 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 34884 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 13.1% 1339 г
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 17.5% 1001 г
Медь, Cu 54.04 мкг 1000 мкг 5.4% 9.4% 1850 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 2.3% 7761 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 1.56 мкг 55 мкг 2.8% 4.9% 3526 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58997 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Цинк, Zn 0.4435 мг 12 мг 3.7% 6.5% 2706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.238 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.356 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с лимонным соусом составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ЛИМОННЫМ СОУСОМ

Брокколи с лимонным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 59,1 %, витамином K - 68,9 %, калием - 11,3 %, хлором - 21,4 %

Чем полезен Брокколи с лимонным соусом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с лимонным соусом, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с лимонным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы