Рецепт Мороженое клубника шоколад без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое клубника шоколад без сахара

Сливки 35% жирности, пастеризованные	250 г
стевия	30 г
Варенье Вишня на Стевии [Секрет Стройности]	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Какао-порошок	20 г

Способ приготовления

Сливки от тридцати процентов заменителем сахара взбить в плотную массу . Выложить форму для охлаждения полить джемом или вареньем без сахара положить второй слой мороженого и залить сливочным маслом с какао предварительно разогретом а потом охлаждённым.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое клубника шоколад без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	322.9 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	522 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	1.3%	2452 г
Жиры	32 г	56 г	57.1%	17.7%	175 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	0.9%	3369 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.3%	952 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	0.7%	4305 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	240.7 мкг	900 мкг	26.7%	8.3%	374 г
Ретинол	0.222 мг	~
бета Каротин	0.113 мг	5 мг	2.3%	0.7%	4425 г
Витамин В1, тиамин	0.988 мг	1.5 мг	65.9%	20.4%	152 г
Витамин В2, рибофлавин	3.306 мг	1.8 мг	183.7%	56.9%	54 г
Витамин В4, холин	36.64 мг	500 мг	7.3%	2.3%	1365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	2%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1%	3175 г
Витамин В9, фолаты	8.284 мкг	400 мкг	2.1%	0.7%	4829 г
Витамин В12, кобаламин	0.336 мкг	3 мкг	11.2%	3.5%	893 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	0.3%	9890 г
Витамин D, кальциферол	0.246 мкг	10 мкг	2.5%	0.8%	4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.525 мг	15 мг	3.5%	1.1%	2857 г
Витамин Н, биотин	2.985 мкг	50 мкг	6%	1.9%	1675 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	0.7%	4286 г
Витамин РР, НЭ	0.791 мг	20 мг	4%	1.2%	2528 г
Ниацин	0.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.36 мг	2500 мг	8.2%	2.5%	1223 г
Кальций, Ca	125.1 мг	1000 мг	12.5%	3.9%	799 г
Магний, Mg	185.88 мг	400 мг	46.5%	14.4%	215 г
Натрий, Na	29.34 мг	1300 мг	2.3%	0.7%	4431 г
Сера, S	21.49 мг	1000 мг	2.1%	0.7%	4653 г
Фосфор, P	196.4 мг	800 мг	24.6%	7.6%	407 г
Хлор, Cl	55.4 мг	2300 мг	2.4%	0.7%	4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.3 мкг	~
Железо, Fe	1.475 мг	18 мг	8.2%	2.5%	1220 г
Йод, I	6.72 мкг	150 мкг	4.5%	1.4%	2232 г
Кобальт, Co	0.224 мкг	10 мкг	2.2%	0.7%	4464 г
Марганец, Mn	0.2786 мг	2 мг	13.9%	4.3%	718 г
Медь, Cu	287.67 мкг	1000 мкг	28.8%	8.9%	348 г
Молибден, Mo	7.075 мкг	70 мкг	10.1%	3.1%	989 г
Олово, Sn	9.7 мкг	~
Селен, Se	0.358 мкг	55 мкг	0.7%	0.2%	15363 г
Стронций, Sr	12.69 мкг	~
Фтор, F	27.48 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14556 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	0.9%	3356 г
Цинк, Zn	0.6269 мг	12 мг	5.2%	1.6%	1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.49 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.239 г	от 0.9 до 3.7 г	26.6%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.043 г	от 4.7 до 16.8 г	22.2%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	19.26 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.223 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.113 г	~
12:0 Лауриновая	0.144 г	~
14:0 Миристиновая	0.467 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.469 г	~
18:0 Стеариновая	0.449 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.525 г	min 16.8 г	56.7%	17.6%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.357 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.388 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.05 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Мороженое клубника шоколад без сахара составляет 322,9 кКал.

Порция = 168 гр (542.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	322.9 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	32 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ КЛУБНИКА ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА

Мороженое клубника шоколад без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, витамином B1 - 65,9 %, витамином B2 - 183,7 %, витамином B12 - 11,2 %, кальцием - 12,5 %, магнием - 46,5 %, фосфором - 24,6 %, марганцем - 13,9 %, медью - 28,8 %

Чем полезен Мороженое клубника шоколад без сахара

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мороженое клубника шоколад без сахара, калорийность 322,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое клубника шоколад без сахара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе