Рецепт Творожный пирог с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог с фаршем

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Индейка, только мясо 400 г
Кукурузный крахмал 25 г
Рисовая мука, белая 25 г
Морковь (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 15.8% 458 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.2% 3221 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.5 мкг 900 мкг 29.9% 21.7% 334 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 1.338 мг 5 мг 26.8% 19.4% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.8% 826 г
Витамин В4, холин 72.47 мг 500 мг 14.5% 10.5% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 10% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 13.3% 548 г
Витамин В9, фолаты 12.185 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3283 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 21% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6849 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.943 мкг 50 мкг 7.9% 5.7% 1268 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.2754 мг 20 мг 26.4% 19.1% 379 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.88 мг 2500 мг 8.1% 5.9% 1238 г
Кальций, Ca 53.1 мг 1000 мг 5.3% 3.8% 1883 г
Кремний, Si 5.776 мг 30 мг 19.3% 14% 519 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1611 г
Натрий, Na 86.04 мг 1300 мг 6.6% 4.8% 1511 г
Сера, S 170.97 мг 1000 мг 17.1% 12.4% 585 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 15.7% 462 г
Хлор, Cl 62.71 мг 2300 мг 2.7% 2% 3668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 11.52 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1846 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 14.1% 513 г
Литий, Li 0.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2770 г
Медь, Cu 86.46 мкг 1000 мкг 8.6% 6.2% 1157 г
Молибден, Mo 6.294 мкг 70 мкг 9% 6.5% 1112 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 21.011 мкг 55 мкг 38.2% 27.7% 262 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18939 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3546 г
Цинк, Zn 1.205 мг 12 мг 10% 7.3% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 1.001 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.782 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог с фаршем составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ

Творожный пирог с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином PP - 26,4 %, кремнием - 19,3 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 38,2 %

Чем полезен Творожный пирог с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог с фаршем, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги