Рецепт Рулет на хлебце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет на хлебце

Рулет из курицы и куриной печени 60 г
Хлебцы Dr.korner кукурузно-рисовые «прованские травы» 2 порция
Йогурт греческий Савушкин 2% 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 15 г
Соус «сладкий Чили» Zero-0% 10 г
Соус zero-0% «чесночный» 1 порция
Укроп, сушеный 2 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет на хлебце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.9% 752 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.3% 2920 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1414.6 мкг 900 мкг 157.2% 152.2% 64 г
Ретинол 1.387 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 3% 3226 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 17.3% 557 г
Витамин В4, холин 48.43 мг 500 мг 9.7% 9.4% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 22.2% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 11.7% 826 г
Витамин В9, фолаты 2.872 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13928 г
Витамин В12, кобаламин 2.875 мкг 3 мкг 95.8% 92.7% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 6.5% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.9% 4950 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.051 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4757 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.9631 мг 20 мг 14.8% 14.3% 675 г
Ниацин 2.832 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.36 мг 2500 мг 6.7% 6.5% 1485 г
Кальций, Ca 36.26 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2758 г
Кремний, Si 0.848 мг 30 мг 2.8% 2.7% 3538 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 6.3% 1531 г
Натрий, Na 94.49 мг 1300 мг 7.3% 7.1% 1376 г
Сера, S 82.74 мг 1000 мг 8.3% 8% 1209 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 9.7% 999 г
Хлор, Cl 140.34 мг 2300 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 3.581 мг 18 мг 19.9% 19.3% 503 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1% 9740 г
Кобальт, Co 4.935 мкг 10 мкг 49.4% 47.8% 203 г
Литий, Li 2.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 5.5% 1757 г
Медь, Cu 100.44 мкг 1000 мкг 10% 9.7% 996 г
Молибден, Mo 7.036 мкг 70 мкг 10.1% 9.8% 995 г
Никель, Ni 1.486 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 12.538 мкг 55 мкг 22.8% 22.1% 439 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 26.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14948 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 10.4% 933 г
Цинк, Zn 1.3815 мг 12 мг 11.5% 11.1% 869 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.393 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рулет на хлебце составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 79 гр (81.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ НА ХЛЕБЦЕ

Рулет на хлебце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 157,2 %, витамином B2 - 17,9 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 95,8 %, витамином PP - 14,8 %, железом - 19,9 %, кобальтом - 49,4 %, селеном - 22,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Рулет на хлебце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет на хлебце, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет на хлебце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты