Рецепт Млинці з м'ясом 03.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Млинці з м'ясом 03.07

Фарш свин 03.07 176 г
Млинці 332 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Млинці з м'ясом 03.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.5 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.8% 500 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.4% 471 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3% 1480 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1.5% 2821 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.781 мг 1.5 мг 52.1% 22.9% 192 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.1% 853 г
Витамин В4, холин 85.67 мг 500 мг 17.1% 7.5% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 6.8% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 7.4% 592 г
Витамин В9, фолаты 10.949 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3653 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 11.6% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.604 мг 15 мг 10.7% 4.7% 935 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.442 мг ~
дельта Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 6.232 мкг 50 мкг 12.5% 5.5% 802 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.0917 мг 20 мг 15.5% 6.8% 647 г
Ниацин 1.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.13 мг 2500 мг 12.2% 5.4% 819 г
Кальций, Ca 77.55 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1289 г
Кремний, Si 0.674 мг 30 мг 2.2% 1% 4451 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Натрий, Na 99.35 мг 1300 мг 7.6% 3.3% 1309 г
Сера, S 170.6 мг 1000 мг 17.1% 7.5% 586 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 11.1% 395 г
Хлор, Cl 100.15 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 3.5% 1250 г
Йод, I 10.83 мкг 150 мкг 7.2% 3.2% 1385 г
Кобальт, Co 6.307 мкг 10 мкг 63.1% 27.7% 159 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1689 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 3.8% 1152 г
Молибден, Mo 12.755 мкг 70 мкг 18.2% 8% 549 г
Никель, Ni 7.346 мкг ~
Олово, Sn 25.88 мкг ~
Селен, Se 4.854 мкг 55 мкг 8.8% 3.9% 1133 г
Стронций, Sr 9.06 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 59.28 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6748 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 8.4% 526 г
Цинк, Zn 1.6263 мг 12 мг 13.6% 6% 738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.173 г от 0.9 до 3.7 г 19.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.792 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.54 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.341 г min 16.8 г 19.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.675 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.908 г от 11.2 до 20.6 г 17% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.579 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.333 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.127 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Млинці з м'ясом 03.07 составляет 227,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЛИНЦІ З М'ЯСОМ 03.07

Млинці з м'ясом 03.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 52,1 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 12,2 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 63,1 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 19 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Млинці з м'ясом 03.07

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Млинці з м'ясом 03.07, калорийность 227,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Млинці з м'ясом 03.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты