Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Вода | 180 г |
Сахар песок | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Мед пчелиный | 6 г |
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2.3 г |
Солод ржаной [Сырье и приправы] | 14 г |
Кориандр, семена | 2 г |
Мускатный орех, молотый | 0.5 г |
Подсолнечное масло | 6 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 173 г |
Ржаная мука, обойная | 115 г |
Пшеничная мука цельнозерновая | 11 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 1.9% | 2240 г |
Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 8.8% | 471 г |
Углеводы (общие) | 47.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 10.8% | 385 г |
Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6245 г |
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 5.238 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.5% | 636 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
Витамин В4, холин | 27.95 мг | 500 мг | 5.6% | 2.3% | 1789 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 4.7% | 896 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.5% | 1205 г |
Витамин В9, фолаты | 36.693 мкг | 400 мкг | 9.2% | 3.8% | 1090 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 4.7% | 883 г |
бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.247 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4010 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2929 мг | 20 мг | 11.5% | 4.8% | 872 г |
Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.75 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 164.42 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
Кальций, Ca | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
Кремний, Si | 1.498 мг | 30 мг | 5% | 2.1% | 2003 г |
Магний, Mg | 30.46 мг | 400 мг | 7.6% | 3.2% | 1313 г |
Натрий, Na | 421.8 мг | 1300 мг | 32.4% | 13.5% | 308 г |
Сера, S | 53.74 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1861 г |
Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 5.7% | 723 г |
Хлор, Cl | 654.28 мг | 2300 мг | 28.4% | 11.8% | 352 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 741.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 33.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 3.9% | 1064 г |
Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.2% | 1307 г |
Марганец, Mn | 0.9595 мг | 2 мг | 48% | 20% | 208 г |
Медь, Cu | 146.78 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.1% | 681 г |
Молибден, Mo | 10.451 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.2% | 670 г |
Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.445 мкг | 55 мкг | 13.5% | 5.6% | 739 г |
Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 60.97 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6561 г |
Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2646 г |
Цинк, Zn | 0.8945 мг | 12 мг | 7.5% | 3.1% | 1342 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 41.111 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
Валин | 0.154 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
Лизин | 0.114 г | ~ | |||
Метионин | 0.046 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
Треонин | 0.098 г | ~ | |||
Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.143 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
Глицин | 0.148 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
Пролин | 0.269 г | ~ | |||
Серин | 0.142 г | ~ | |||
Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.8% | 10.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.266 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.319 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной хлеб с кориандром составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 240.4 кКал | -% | |
Белки | 7.6 г | -% | |
Жиры | 2.5 г | -% | |
Углеводы | 46.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 5.2 г | -% | |
Вода | 36.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|