Рецепт Скумбрия в сметанно-гочичном соусе 02.07.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Скумбрия в сметанно-гочичном соусе 02.07.24
| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 700 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 350 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 120 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия в сметанно-гочичном соусе 02.07.24".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.2% | 598 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.4% | 589 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.8% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 48.61 мг | 500 мг | 9.7% | 6.5% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 7.6% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 16.7% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.604 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.774 мкг | 3 мкг | 259.1% | 173.3% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.04 мкг | 10 мкг | 100.4% | 67.2% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 5% | 1333 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.795 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6289 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2512 мг | 20 мг | 36.3% | 24.3% | 276 г |
| Ниацин | 5.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.82 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.8% | 993 г |
| Кальций, Ca | 48.91 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
| Кремний, Si | 1.505 мг | 30 мг | 5% | 3.3% | 1993 г |
| Магний, Mg | 40.83 мг | 400 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Натрий, Na | 167.79 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.6% | 775 г |
| Сера, S | 142.22 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.5% | 703 г |
| Фосфор, P | 220.4 мг | 800 мг | 27.6% | 18.5% | 363 г |
| Хлор, Cl | 115.4 мг | 2300 мг | 5% | 3.3% | 1993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 5.5% | 1219 г |
| Йод, I | 15.42 мкг | 150 мкг | 10.3% | 6.9% | 973 г |
| Кобальт, Co | 14.281 мкг | 10 мкг | 142.8% | 95.5% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 5.3% | 1262 г |
| Медь, Cu | 168.44 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.2% | 594 г |
| Молибден, Mo | 3.112 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.9% | 2249 г |
| Никель, Ni | 4.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.127 мкг | 55 мкг | 40.2% | 26.9% | 249 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 903.05 мкг | 4000 мкг | 22.6% | 15.1% | 443 г |
| Хром, Cr | 35.86 мкг | 50 мкг | 71.7% | 48% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.783 мг | 12 мг | 6.5% | 4.3% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.551 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.303 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.141 г | min 16.8 г | 18.7% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.63 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.497 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.924 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в сметанно-гочичном соусе 02.07.24 составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 9.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 73.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СКУМБРИЯ В СМЕТАННО-ГОЧИЧНОМ СОУСЕ 02.07.24
Скумбрия в сметанно-гочичном соусе 02.07.24 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 25 %, витамином B12 - 259,1 %, витамином D - 100,4 %, витамином PP - 36,3 %, фосфором - 27,6 %, кобальтом - 142,8 %, медью - 16,8 %, селеном - 40,2 %, фтором - 22,6 %, хромом - 71,7 %
Чем полезен Скумбрия в сметанно-гочичном соусе 02.07.24
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пицца чесночная
- Жульен мой
- Куриные оладьи
- Печень индейки тушенная с луком
- Дамплинги королевские (креветка)
- Овощи с томатной пастой и итал. травами 03.07.24
- Салат из капусты с огурцом на сметане
- Блины мои
- Чай зелёный без сахара
- Сырники с сыром без яиц+
- Плов из бурого риса с говядиной *
- Салат с рыбн консервой и кукурузуй
- Творожно банановый коктейль
- Овсяное печенье
- Hager Porridge Schoko
- Лимонадная вода
- Жареная картошка
- Беро
- Mini desreles
- Салат из капусты
- Овощи с кабачками
- Йогурт греческий
- Ofenfertiges Kartoffelgratin in Käse-Sahne-Sauce
- Творожный кекс
- Хлеб из клетчатки
- Салат с шампиньонами
- Салат с курицей и кукурузой
- Овсяноблин с кабачком
- Рис с курицей и стручковой фасолью
- Хачапури
- Оладики творожные мама
- Суп из хека
- Витамин С
- Кабачки в сметане
- Оладьи из кабачка
- Коктейль из морепродуктов
- Перекус с орехами тг
- Пицца постная Хумус-Тыква
- Печенье детское с железом
- Сырные венские вафли
- Читмил
- Творожок персик-абрикос
- Печенье сдобное Каравайчик
- Суфле куриное с морковью гарнир рис
- Шницель из индейки
- Обед LCHF (десерт)
- Салат с яйцом и беконом тг
- Печеные яблоки с творогом
- Чипсы
- Жульен
- ОМЛЕТ
- Пирог с абрикосами
- Салат кр палочки
- пуддинг шоколадный
- Divorce Papers
- Ужин LCHF
- Творог Савушкин 5%
- Cake Salt caramel [Ёбатон]
- Оладьи банановые
- Tommy D Sour
- Онигири с тунцом
- Миндальный кекс
- Курица су вид
- Соус карбонара
- Flap Jack малина-спирулина
- Смузи апельсин + клубника
- Творог 2% (Моя Славита)
- Kult Bar яблочный штрудель
- Протеиновый батончик малина
- Пюре
- Айран
- Шопский Танин с брынзой
- Клубничное желе
- Мороженое
- Соевый йогурт клубника
- Рулетики баклажаны
- Ужин LCHF (салат)
- Сырок творожный Картошка
- Карпаччо из куриной грудки
- Миндальное молоко
- Ужин LCHF. Омлет
- Винегрет с морской капустой
- Добрый лимон-лайм
- Корнерсы сметана и лук
- Салат из огурцов с перцем
- Салат крабовые огурец лук
- Десерт из клубники, банана и семян чиа
- Протеин
- Запеченая форель со сливккми
- Lambrusco rose
- Окрошка домашняя
- Йогурт греческий Простоквашино
- Кабачки с сыром в духовке
- Печень в сметане
- Творог обезжиренный 0,1%"Мягкий Нежный" Савушкин
- Творожная запеканка на 5% твороге
- Sublime doce de leite
- Фитнесс-стейк из телятины
- Сироп Блю Курасао
- Мороженое молочное сникерс с карамелью и арахисом в глазури
Метки: Как приготовить Скумбрия в сметанно-гочичном соусе 02.07.24, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия в сметанно-гочичном соусе 02.07.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
