Рецепт Овощной салат 4.07.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат 4.07.24

Огурец грунтовый 250 г
Перец сладкий красный 200 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Базилик, свежий 30 г
Чеснок 20 г
Уксус яблочный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат 4.07.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.5% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.8% 5341 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 26.5% 1538 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 16.3% 2479 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 66.5% 613 г
альфа Каротин 1.249 мкг ~
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 82% 499 г
бета Криптоксантин 8.601 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 225.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 15.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 12.2% 3333 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 5.3% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 22.9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 38% 1075 г
Витамин В9, фолаты 13.48 мкг 400 мкг 3.4% 13.9% 2967 г
Витамин C, аскорбиновая 71.16 мг 90 мг 79.1% 322.9% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 15.1% 2737 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 5.7% 7396 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 115.1% 355 г
Витамин РР, НЭ 0.6905 мг 20 мг 3.5% 14.3% 2896 г
Ниацин 0.49 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.28 мг 2500 мг 8.7% 35.5% 1156 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 10.6% 3808 г
Кремний, Si 22.545 мг 30 мг 75.2% 306.9% 133 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 17.1% 2407 г
Натрий, Na 6.14 мг 1300 мг 0.5% 2% 21173 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 4.9% 8598 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 15.9% 2572 г
Хлор, Cl 32.08 мг 2300 мг 1.4% 5.7% 7170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 19.2% 2148 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 6.5% 6098 г
Кобальт, Co 3.272 мкг 10 мкг 32.7% 133.5% 306 г
Литий, Li 30.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 45.3% 905 г
Медь, Cu 114.66 мкг 1000 мкг 11.5% 46.9% 872 г
Молибден, Mo 4.46 мкг 70 мкг 6.4% 26.1% 1570 г
Никель, Ni 6.061 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 0.623 мкг 55 мкг 1.1% 4.5% 8828 г
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 29304 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 47.3% 865 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 10.2% 3947 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.173 мг ~
Стигмастерол 0.104 мг ~
бета Ситостерол 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат 4.07.24 составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ 4.07.24

Овощной салат 4.07.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 79,1 %, витамином K - 28,2 %, кремнием - 75,2 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 11,1 %, медью - 11,5 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Овощной салат 4.07.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат 4.07.24, калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат 4.07.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты