Рецепт Коктель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коктель

Яйцо куриное 4 Штука
Банан 1 Штука
Творожная масса сладкая 8% жирности 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 1 Стакан 200 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.3% 916 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.7% 875 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.6% 3318 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 9.9% 862 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 12% 711 г
Витамин В4, холин 102.89 мг 500 мг 20.6% 17.5% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 11.4% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.399 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3509 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 14.1% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 6.7% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.7% 5085 г
Витамин Н, биотин 9.577 мкг 50 мкг 19.2% 16.3% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1587 мг 20 мг 10.8% 9.2% 926 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.46 мг 2500 мг 6.5% 5.5% 1548 г
Кальций, Ca 88.07 мг 1000 мг 8.8% 7.5% 1135 г
Кремний, Si 9.692 мг 30 мг 32.3% 27.5% 310 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2216 г
Натрий, Na 74.71 мг 1300 мг 5.7% 4.9% 1740 г
Сера, S 99.27 мг 1000 мг 9.9% 8.4% 1007 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 14.6% 585 г
Хлор, Cl 122 мг 2300 мг 5.3% 4.5% 1885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 5% 1706 г
Йод, I 11.72 мкг 150 мкг 7.8% 6.6% 1280 г
Кобальт, Co 4.006 мкг 10 мкг 40.1% 34.1% 250 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 2% 4228 г
Медь, Cu 55.97 мкг 1000 мкг 5.6% 4.8% 1787 г
Молибден, Mo 5.532 мкг 70 мкг 7.9% 6.7% 1265 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Олово, Sn 7.52 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 16.455 мкг 55 мкг 29.9% 25.4% 334 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12461 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.2% 2024 г
Цинк, Zn 0.6157 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.741 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.473 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Коктель составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКТЕЛЬ

Коктель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином H - 19,2 %, кремнием - 32,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 40,1 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Коктель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коктель, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты