Рецепт Овощное рагу в гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу в гриле

Кабачок 317 г
Лук репчатый 130 г
Баклажан, сырой 483 г
Картофель (Запекание) 263 г
Перец сладкий красный (Запекание) 582 г
Капуста Салатная [Окей] 311 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу в гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.8% 3590 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 22% 1111 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.5% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 27.1% 901 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 28.5% 858 г
Лютеин + Зеаксантин 9.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 3.4% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 10% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 24.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 11.871 мкг 400 мкг 3% 7.3% 3370 г
Витамин C, аскорбиновая 35.42 мг 90 мг 39.4% 96.1% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 6.1% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34722 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 9.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.7657 мг 20 мг 3.8% 9.3% 2612 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.22 мг 2500 мг 8.9% 21.7% 1125 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9363 г
Кремний, Si 17.613 мг 30 мг 58.7% 143.2% 170 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 6.6% 3670 г
Натрий, Na 2.32 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 56034 г
Сера, S 14.22 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7032 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 7.3% 3376 г
Хлор, Cl 14.31 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 16073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.6 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 19.87 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 5.9% 4147 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10274 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 44.9% 544 г
Литий, Li 32.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 19.5% 1256 г
Медь, Cu 78.37 мкг 1000 мкг 7.8% 19% 1276 г
Молибден, Mo 2.786 мкг 70 мкг 4% 9.8% 2513 г
Никель, Ni 2.361 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 1% 26699 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46784 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 15.4% 1582 г
Цинк, Zn 0.3064 мг 12 мг 2.6% 6.3% 3916 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 22%
Омега-6 жирные кислоты 0.499 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 25.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.107 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:2 прочие изомеры 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 прочие изомеры 0.012 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу в гриле составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ В ГРИЛЕ

Овощное рагу в гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 39,4 %, кремнием - 58,7 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Овощное рагу в гриле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу в гриле, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу в гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги