Рецепт Кобб салат море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кобб салат море

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 80 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 80 г
Авокадо 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кобб салат море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.7% 962 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.3% 1191 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 21.6% 568 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.412 мкг ~
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 23.3% 527 г
бета Криптоксантин 1.647 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.4% 1667 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 17.776 мкг 400 мкг 4.4% 5.4% 2250 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 17.2% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.254 мг 15 мг 15% 18.4% 665 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23923 г
Витамин К, филлохинон 96.8 мкг 120 мкг 80.7% 98.9% 124 г
Витамин РР, НЭ 4.7679 мг 20 мг 23.8% 29.2% 419 г
Ниацин 3.239 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.86 мг 2500 мг 14.1% 17.3% 708 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2890 г
Кремний, Si 20.861 мг 30 мг 69.5% 85.2% 144 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 8.6% 1433 г
Натрий, Na 320.74 мг 1300 мг 24.7% 30.3% 405 г
Сера, S 80.4 мг 1000 мг 8% 9.8% 1244 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 15.9% 769 г
Хлор, Cl 444.19 мг 2300 мг 19.3% 23.7% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 3.185 мг 18 мг 17.7% 21.7% 565 г
Йод, I 18.75 мкг 150 мкг 12.5% 15.3% 800 г
Кобальт, Co 13.972 мкг 10 мкг 139.7% 171.2% 72 г
Литий, Li 5.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.2636 мг 2 мг 13.2% 16.2% 759 г
Медь, Cu 74.64 мкг 1000 мкг 7.5% 9.2% 1340 г
Молибден, Mo 3.708 мкг 70 мкг 5.3% 6.5% 1888 г
Никель, Ni 4.618 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15493 г
Стронций, Sr 12.61 мкг ~
Фтор, F 319.43 мкг 4000 мкг 8% 9.8% 1252 г
Хром, Cr 29.36 мкг 50 мкг 58.7% 71.9% 170 г
Цинк, Zn 0.4468 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2686 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.214 г от 4.7 до 16.8 г 47.1% 57.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.18 мг max 300 мг
Кампестерол 0.294 мг ~
Стигмастерол 0.118 мг ~
бета Ситостерол 11.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.632 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.41 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кобб салат море составляет 81,6 кКал.

  • Порция = 425 гр (346.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОББ САЛАТ МОРЕ

Кобб салат море богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 14 %, витамином E - 15 %, витамином K - 80,7 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 14,1 %, кремнием - 69,5 %, фосфором - 13 %, хлором - 19,3 %, железом - 17,7 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 139,7 %, марганцем - 13,2 %, хромом - 58,7 %

Чем полезен Кобб салат море

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кобб салат море, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кобб салат море, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги