Рецепт Белковые блины с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковые блины с творогом

Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соевый протеиновый изолят 24 г
Творог 9% жирности (Жарка) 90 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 30 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые блины с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 12.6% 411 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.2% 509 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 7.3% 710 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 8.1% 641 г
Витамин В4, холин 124.77 мг 500 мг 25% 13% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 7% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 29.623 мкг 400 мкг 7.4% 3.8% 1350 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 10.9% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 4.1% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин Н, биотин 9.968 мкг 50 мкг 19.9% 10.3% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8949 мг 20 мг 14.5% 7.5% 691 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.03 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1824 г
Кальций, Ca 115.67 мг 1000 мг 11.6% 6% 865 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2279 г
Натрий, Na 161.48 мг 1300 мг 12.4% 6.4% 805 г
Сера, S 202.09 мг 1000 мг 20.2% 10.5% 495 г
Фосфор, P 229.2 мг 800 мг 28.7% 14.9% 349 г
Хлор, Cl 131.58 мг 2300 мг 5.7% 3% 1748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 6.7% 778 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 3.5% 1465 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 20.7% 251 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1415 г
Медь, Cu 198.19 мкг 1000 мкг 19.8% 10.3% 505 г
Молибден, Mo 6.293 мкг 70 мкг 9% 4.7% 1112 г
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Селен, Se 19.116 мкг 55 мкг 34.8% 18.1% 288 г
Стронций, Sr 11.37 мкг ~
Фтор, F 35.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11280 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1812 г
Цинк, Zn 0.9811 мг 12 мг 8.2% 4.3% 1223 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.035 г ~
Лизин 0.832 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.36 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.016 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.028 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.776 г min 16.8 г 22.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Белковые блины с творогом составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.7 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЕ БЛИНЫ С ТВОРОГОМ

Белковые блины с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 25 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 28,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 39,9 %, медью - 19,8 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Белковые блины с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковые блины с творогом, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковые блины с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты