Рецепт Курица с овощами тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами тушеная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Картофель (Тушение) 650 г
Лук репчатый (Тушение) 55 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Кабачок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 19% 406 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.5% 2235 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.3% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.2% 3422 г
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.1% 1895 г
Витамин В4, холин 68.73 мг 500 мг 13.7% 10.6% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 1.242 мг 5 мг 24.8% 19.2% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.701 мг 2 мг 35.1% 27.1% 285 г
Витамин В9, фолаты 10.52 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3802 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 10.4% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27624 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.6248 мг 20 мг 33.1% 25.6% 302 г
Ниацин 8.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.61 мг 2500 мг 22.3% 17.2% 448 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6510 г
Кремний, Si 30.529 мг 30 мг 101.8% 78.7% 98 г
Магний, Mg 78.65 мг 400 мг 19.7% 15.2% 509 г
Натрий, Na 46.03 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2824 г
Сера, S 184.99 мг 1000 мг 18.5% 14.3% 541 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 15.1% 514 г
Хлор, Cl 84.08 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.8 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 70.6 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 7% 1115 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Кобальт, Co 9.66 мкг 10 мкг 96.6% 74.7% 104 г
Литий, Li 35.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1416 г
Медь, Cu 147.93 мкг 1000 мкг 14.8% 11.4% 676 г
Молибден, Mo 12.443 мкг 70 мкг 17.8% 13.8% 563 г
Никель, Ni 2.699 мкг ~
Рубидий, Rb 255.9 мкг ~
Селен, Se 13.013 мкг 55 мкг 23.7% 18.3% 423 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 112.56 мкг 4000 мкг 2.8% 2.2% 3554 г
Хром, Cr 23.8 мкг 50 мкг 47.6% 36.8% 210 г
Цинк, Zn 1.288 мг 12 мг 10.7% 8.3% 932 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 1.502 г ~
Валин 1.095 г ~
Гистидин* 1.063 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.638 г ~
Лизин 2.166 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.67 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 2.389 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.448 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами тушеная составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ ТУШЕНАЯ

Курица с овощами тушеная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 35,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 33,1 %, калием - 22,3 %, кремнием - 101,8 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 96,6 %, медью - 14,8 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 23,7 %, хромом - 47,6 %

Чем полезен Курица с овощами тушеная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами тушеная, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты