Рецепт Тушёная куриная грудка с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная куриная грудка с морковью и луком

Куриная грудка (филе) 536 г
Морковь 122 г
Лук репчатый 119 г
Молоко 2,5% Мишарское 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная куриная грудка с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 22.5% 507 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279 мкг 900 мкг 31% 35.5% 323 г
бета Каротин 1.641 мг 5 мг 32.8% 37.5% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 51.35 мг 500 мг 10.3% 11.8% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.947 мг 5 мг 18.9% 21.6% 528 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 29.9% 384 г
Витамин В9, фолаты 7.84 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5102 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.5% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.838 мг 20 мг 24.2% 27.7% 413 г
Ниацин 6.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.16 мг 2500 мг 9% 10.3% 1105 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7911 г
Кремний, Si 4.086 мг 30 мг 13.6% 15.6% 734 г
Магний, Mg 58.74 мг 400 мг 14.7% 16.8% 681 г
Натрий, Na 39.46 мг 1300 мг 3% 3.4% 3294 г
Сера, S 144.69 мг 1000 мг 14.5% 16.6% 691 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 16.9% 678 г
Хлор, Cl 58.22 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 3951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 13.54 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1724 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3198 г
Кобальт, Co 6.349 мкг 10 мкг 63.5% 72.7% 158 г
Литий, Li 0.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 4% 2853 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 8% 1421 г
Молибден, Mo 9.345 мкг 70 мкг 13.4% 15.3% 749 г
Никель, Ni 1.221 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 13.781 мкг 55 мкг 25.1% 28.7% 399 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 89.77 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4456 г
Хром, Cr 15.7 мкг 50 мкг 31.4% 35.9% 318 г
Цинк, Zn 0.9493 мг 12 мг 7.9% 9% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.797 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.202 г ~
Лизин 1.6 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.762 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.317 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тушёная куриная грудка с морковью и луком составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Тушёная куриная грудка с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином PP - 24,2 %, кремнием - 13,6 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 63,5 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 25,1 %, хромом - 31,4 %

Чем полезен Тушёная куриная грудка с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная куриная грудка с морковью и луком, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная куриная грудка с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги