Рецепт Салат Русалочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Русалочка

Маринованная морская капуста	100 г
Крабовые палочки	100 г
Яйцо куриное	100 г
Сыр российский	50 г
Лук зеленый, только зелень	30 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	30 г

Способ приготовления

Крабовые палочки, яйца порезать соломкой, зелень измельчить, сыр на крупной терке. Все перемешать заправить маслом. Солить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Русалочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.9 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	968 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	7.9%	724 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	14.6%	394 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	47.1 г	2273 г	2.1%	1.2%	4826 г
Органические кислоты	9.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	137.6 мкг	900 мкг	15.3%	8.8%	654 г
Ретинол	0.117 мг	~
бета Каротин	0.211 мг	5 мг	4.2%	2.4%	2370 г
Лютеин + Зеаксантин	62.781 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.3%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	5.1%	1125 г
Витамин В4, холин	61.53 мг	500 мг	12.3%	7.1%	813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	3.7%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1.7%	3448 г
Витамин В9, фолаты	7.305 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5476 г
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	3 мкг	10.3%	5.9%	968 г
Витамин C, аскорбиновая	1.53 мг	90 мг	1.7%	1%	5882 г
Витамин D, кальциферол	0.654 мкг	10 мкг	6.5%	3.7%	1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.229 мг	15 мг	21.5%	12.4%	465 г
бета Токоферол	0.124 мг	~
гамма Токоферол	0.665 мг	~
дельта Токоферол	0.149 мг	~
Витамин Н, биотин	4.927 мкг	50 мкг	9.9%	5.7%	1015 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	5.7%	1008 г
Витамин РР, НЭ	2.4886 мг	20 мг	12.4%	7.1%	804 г
Ниацин	0.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.29 мг	2500 мг	11.5%	6.6%	873 г
Кальций, Ca	134.88 мг	1000 мг	13.5%	7.8%	741 г
Магний, Mg	48.63 мг	400 мг	12.2%	7%	823 г
Натрий, Na	256.59 мг	1300 мг	19.7%	11.3%	507 г
Сера, S	114.32 мг	1000 мг	11.4%	6.6%	875 г
Фосфор, P	122.7 мг	800 мг	15.3%	8.8%	652 г
Хлор, Cl	218.24 мг	2300 мг	9.5%	5.5%	1054 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.574 мг	18 мг	25.4%	14.6%	394 г
Йод, I	4.88 мкг	150 мкг	3.3%	1.9%	3074 г
Кобальт, Co	2.463 мкг	10 мкг	24.6%	14.1%	406 г
Марганец, Mn	0.0186 мг	2 мг	0.9%	0.5%	10753 г
Медь, Cu	29.24 мкг	1000 мкг	2.9%	1.7%	3420 г
Молибден, Mo	2.707 мкг	70 мкг	3.9%	2.2%	2586 г
Никель, Ni	1.463 мкг	~
Селен, Se	7.768 мкг	55 мкг	14.1%	8.1%	708 г
Фтор, F	118.29 мкг	4000 мкг	3%	1.7%	3382 г
Хром, Cr	14.39 мкг	50 мкг	28.8%	16.6%	347 г
Цинк, Zn	0.8843 мг	12 мг	7.4%	4.3%	1357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.044 г	~
Аргинин*	0.279 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.265 г	~
Лейцин	0.499 г	~
Лизин	0.406 г	~
Метионин	0.168 г	~
Метионин + Цистеин	0.267 г	~
Треонин	0.261 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.307 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.589 г	~
Заменимые аминокислоты	1.735 г	~
Аланин	0.246 г	~
Аспарагиновая кислота	0.465 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	0.993 г	~
Пролин	0.381 г	~
Серин	0.373 г	~
Тирозин	0.282 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	149.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.732 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.155 г	~
12:0 Лауриновая	0.142 г	~
14:0 Миристиновая	0.305 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.778 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	1.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.526 г	min 16.8 г	32.9%	18.9%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.19 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.058 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.937 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Салат Русалочка составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.9 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	47.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУСАЛОЧКА

Салат Русалочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, холином - 12,3 %, витамином E - 21,5 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 11,5 %, кальцием - 13,5 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 15,3 %, железом - 25,4 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 14,1 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Салат Русалочка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Русалочка, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Русалочка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе