Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта	65 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	60 г
Сметана 25% жирности	5 г
Творог 5% жирности	180 г
Мацони [Кавказский Долгожитель]	100 г
Масло Растительное [Mr. Ricco]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	711 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	6.5%	644 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	8.1%	519 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	4.3%	991 г
Углеводы (общие)	22.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.2%	1333 г
Вода	52.5 г	2273 г	2.3%	1%	4330 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.1 мкг	900 мкг	1.9%	0.8%	5263 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	8.591 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Лютеин + Зеаксантин	184.773 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.1%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	2.9%	1452 г
Витамин В4, холин	29.63 мг	500 мг	5.9%	2.5%	1687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	1.9%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	3.2%	1299 г
Витамин В9, фолаты	23.873 мкг	400 мкг	6%	2.5%	1676 г
Витамин В12, кобаламин	0.544 мкг	3 мкг	18.1%	7.6%	551 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%		71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.327 мг	15 мг	2.2%	0.9%	4587 г
Витамин Н, биотин	3.445 мкг	50 мкг	6.9%	2.9%	1451 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3045 мг	20 мг	11.5%	4.9%	868 г
Ниацин	0.342 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.93 мг	2500 мг	4.3%	1.8%	2316 г
Кальций, Ca	71.66 мг	1000 мг	7.2%	3%	1395 г
Кремний, Si	0.591 мг	30 мг	2%	0.8%	5076 г
Магний, Mg	24.55 мг	400 мг	6.1%	2.6%	1629 г
Натрий, Na	18.3 мг	1300 мг	1.4%	0.6%	7104 г
Сера, S	105.97 мг	1000 мг	10.6%	4.5%	944 г
Фосфор, P	140.5 мг	800 мг	17.6%	7.4%	569 г
Хлор, Cl	50.69 мг	2300 мг	2.2%	0.9%	4537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.6 мкг	~
Бор, B	5.5 мкг	~
Ванадий, V	13.3 мкг	~
Железо, Fe	0.669 мг	18 мг	3.7%	1.6%	2691 г
Йод, I	3.98 мкг	150 мкг	2.7%	1.1%	3769 г
Кобальт, Co	1.058 мкг	10 мкг	10.6%	4.5%	945 г
Марганец, Mn	0.1502 мг	2 мг	7.5%	3.2%	1332 г
Медь, Cu	70.91 мкг	1000 мкг	7.1%	3%	1410 г
Молибден, Mo	5.053 мкг	70 мкг	7.2%	3%	1385 г
Никель, Ni	0.325 мкг	~
Олово, Sn	6.9 мкг	~
Селен, Se	15.263 мкг	55 мкг	27.8%	11.7%	360 г
Стронций, Sr	6.95 мкг	~
Титан, Ti	1.63 мкг	~
Фтор, F	16.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24242 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4386 г
Цинк, Zn	0.491 мг	12 мг	4.1%	1.7%	2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.116 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.177 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.401 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.459 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.824 г	min 16.8 г	4.9%	2.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.138 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.37 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.233 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	22.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	52.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,1 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 17,6 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Оладьи

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 237 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с овсяной крупой

Автор Genia (-2,7 кг)

Смузи с авокадо, кейлом и черникой

Пастила клубничная «дегидрированая»

Лучшие рационы

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Natali

2024-09-10

Калорийность: 1229 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-11

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе