Рецепт Салат с баклажаном (курица, морковь, маринованные огурцы, сыр, помидоры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с баклажаном (курица, морковь, маринованные огурцы, сыр, помидоры)
| Баклажан (Жарка) | 311 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Морковь (Жарка) | 141 г |
| Помидор (томат), парниковый | 248 г |
| Сыр Сулугуни [Свежий Ряд] | 80 г |
| Корнишоны маринованные | 105 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 249 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с баклажаном (курица, морковь, маринованные огурцы, сыр, помидоры)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 14.6% | 938 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.4% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.2 мкг | 900 мкг | 32.2% | 43.9% | 310 г |
| бета Каротин | 1.737 мг | 5 мг | 34.7% | 47.3% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 17.2 мг | 500 мг | 3.4% | 4.6% | 2907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.958 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 13523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.2% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 9.3% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.61 мг | 20 мг | 8.1% | 11.1% | 1242 г |
| Ниацин | 2.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.93 мг | 2500 мг | 8% | 10.9% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 6969 г |
| Кремний, Si | 9.832 мг | 30 мг | 32.8% | 44.7% | 305 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 8.3% | 1649 г |
| Натрий, Na | 254.72 мг | 1300 мг | 19.6% | 26.7% | 510 г |
| Сера, S | 62.42 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.5% | 1602 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 9.7% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 415.23 мг | 2300 мг | 18.1% | 24.7% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 4.8% | 2899 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.913 мкг | 10 мкг | 39.1% | 53.3% | 256 г |
| Литий, Li | 19.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 7.1% | 1932 г |
| Медь, Cu | 97.27 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.2% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 7.905 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.4% | 886 г |
| Никель, Ni | 4.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.08 мкг | 55 мкг | 9.2% | 12.6% | 1083 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15486 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.8% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.4708 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2549 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.11 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с баклажаном (курица, морковь, маринованные огурцы, сыр, помидоры) составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С БАКЛАЖАНОМ (КУРИЦА, МОРКОВЬ, МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ, СЫР, ПОМИДОРЫ)
Салат с баклажаном (курица, морковь, маринованные огурцы, сыр, помидоры) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 34,7 %, кремнием - 32,8 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 39,1 %, молибденом - 11,3 %
Чем полезен Салат с баклажаном (курица, морковь, маринованные огурцы, сыр, помидоры)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша молочная 5 злаков
- Йогурт злакт голубика
- Сейтан
- Круассан с нутеллой
- Батончик «Нуга с тирамису»
- Плов по-домашнему
- Чипсы 5g
- Свинина в соусе терияки
- Курица с рисом и зеленым карри
- Салат (Н.П.)
- Зож бездрозжжевой
- Овощи стир фрай (Lidl)
- bombbar с крабом
- Масло рыжиковое
- Пицца Кальцоне
- Мороженое Ванильное АО Молоко
- Печень цыплят-бройлеров
- Маки с креветкой и авокадо Добрые суши
- Лосось терияки
- Фаршированные шампиньоны смешаный фарш
- Cevapcici Rind | Ajvar | Djuvecreis | Petersilie
- Паста из кабачков
- Пармезан 45% [La Paulina]
- Стир фрай с соевым соусом
- Фрегола с крабовой котлетой
- Овсяноблин СДС с кабачком
- Натуральный Йогурт 1,5% Тольятти молоко
- Хворост с пудрой
- Алоэ
- Молоко макадамия
- Торт кабачковый
- Котлеты из трески
- Печень куриная в сметане
- Пюре гороховое
- Восточный салат
- Протеиновый кофе
- Капучино
- Кефир 3,2%
- Глазунья 2 яйца
- Тунец натуральный
- Котлеты из индейки с лисичками в сливках
- Хрустящий ролл Добрые суши
- Каша гречневая с тушеной капустой ОШ
- Печенье злаковое «Демидовское с вишней»
- Milka choco desert
- Яичница с помидорами
- Крекеры
- Ореховая смесь [Вася]
- Гречка с грибами и мясом
- Котлеты с помидорами
- Огурцы для бургеоов на зиму
- Суп "Какой-то"
- Крекер с кунжутом и семенами льна.
- Хлеб с маслом и сыром
- Осетинский пирог с ккртофелем и сыром
- Гальяни макароны
- Ядра подсолнечника жареные Mix Bar
- Рис рассыпчатый с куркумой и сливочным маслом
- Печенье мюсли с клюквой и изюмом
- Халава апельсиновая
- Овощное рагу
- Сыр творожный Лето близко сливочный
- Треска жаренная со сметаной
- Ленивая овсянка
- Пирожное Картошка
- Сыр адыгейский
- Кабачки с пажитником и томатами
- Мороженое "Маска"
- Пломбир с вишней 100г
- Салат рубиновый
- Морс клюквенный
- Удон заебон
- Суп куриный с клецками
- Филейка «Карпаччо» из курицы
- Салат с запечёнными овощами
- Кофе 3 в 1 вьетнамский
- Чипсы Лейс Овен Бейкт
- Магний b6 b2
- Творожный сыр
- Мюсли
- Творог савушкин клубника 120г
- Салат с заправкой лимон
- Салат с рукколой
- Драники из кабачков
- Куриные рулеты со шпинатом и крем-чизом
- Кижуч холодного копчения
- Протеиновая лепешка
- Котлеты с капустой
- Кокосовое молоко
- Соус зелёный
- 07.16 Кекс с творожным кремом
- Буратта с черешней и томатами
- Гуляш-свинина
- Хлебцы ржаные тонкие
- Рис оякодон
- Суп пюре с курицей
- Фунчоза с отварной свининой и овощами
- Гарнир оякодон
- Götterquark mit Creme Toni
- Протеиновый коктель
Метки: Как приготовить Салат с баклажаном (курица, морковь, маринованные огурцы, сыр, помидоры), калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с баклажаном (курица, морковь, маринованные огурцы, сыр, помидоры), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
